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强筋小麦产量及蛋白组分的肥料调控效应研究  
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【英文题名】 Study on the Regulating Effects of Fertilizers on Strong-Gluten Wheat Yield and Protein Components
【作者】 李乃新;
【导师】 赵广才;
【学位授予单位】 中国农业科学院;
【学科专业名称】 种植
【学位年度】 2006
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 中国农业科学院
【网络出版投稿时间】 2007-09-18
【关键词】 强筋小麦; 肥料; 品质; 产量;
【英文关键词】 strong gluten wheat; fertilizer; quality; yield;
【中文摘要】 试验在河北任丘市农场试验地进行,主要分为两组进行:第一组采用两因素裂区设计,研究氮肥施用量对不同品种强筋小麦产量及蛋白组分的影响。第二组采用3因素3水平随机区组设计,研究氮磷钾运筹对济麦20产量和蛋白组分的影响。 结果表明,随着施氮量的增加,供试7个小麦品种平均产量逐步提高,以20N处理的产量最高,显著高于0N和10N处理,但与15N处理差异不显著。在本试验条件下,综合分析表明,施氮处理比不施氮处理极显著提高了籽粒蛋白质及其组分含量,其中以15N为最佳,但各品种之间存在一定差异。比较氮肥处理与品种因素对小麦籽粒蛋白质的影响可以得出,氮肥处理对总蛋白质含量和贮藏蛋白含量的影响较大;而品种本身对可溶性蛋白质的影响较大。即氮肥对加工品质的变异影响较大,品种差异对营养品质的变异影响较大。氮肥对强筋小麦的千粒重影响较小,而品种因素对籽粒千粒重的影响较大,不同品种小麦千粒重差异达到显著或极显著水平。籽粒容重随着施氮量的增加而呈现显著降低的趋势,不同小麦品种的容重差异达到显著或极显著水平。 鉴于氮肥在很大程度上可以影响蛋白质及其组分的含量,且不同的小麦品种对氮肥敏感度...
【英文摘要】 The experiment was carried out in the testing farm of Renqiu city of Hebei province. It's mainly including two groups: The first one adopts two factors splitting plot designed to study the effect on the yield and protein components of strong gluten wheat of different nitrogen applications.The second one was designed by the random arrangement of 3 levels and 3 factors in order to study the effect on the yield and protein components of Jimai20 of the different levels of nitrogen, phosphorus and pot...
【更新日期】 2007-11-06

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