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微小毛霉(Mucor.pusillus)△6-脂肪酸脱饱和酶基因的克隆与功能研究  
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【英文题名】 Cloning and Function Study of △6-Fatty Acid Desaturase Gene from Mucor.pusillus
【作者】 吴建勇;
【导师】 胡奎; 柴友荣; 李加纳;
【学位授予单位】 西南大学;
【学科专业名称】 生物化学与分子生物学
【学位年度】 2007
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 西南大学
【网络出版投稿时间】 2007-08-29
【关键词】 多不饱和脂肪酸γ-亚麻酸; Δ6-脂肪酸脱饱和酶; 微小毛霉; 酿酒酵母; 基因表达;
【英文关键词】 Polyunsaturated fatty acidsγ-Linolenic acid; Δ6-fatty acid desatarase; Mucor.pusillus; Saccharomyces cerevisiae; Expression analysis of gene;
【中文摘要】 多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acids,PUFAs)对于维持生物体的细胞膜结构、正常代谢和信号传导等具有重要的作用。γ-亚麻酸(γ-linolcnic acid,GLA)是人体必需的一种多不饱和脂肪酸,GLA可转化成长链多不饱和脂肪酸(LCPUFAs),这些LCPUFAs是前列腺素、环前列腺素和白三烯类等具有强烈生理活性的物质的前体。研究证实,高血脂、糖尿病、动脉硬化、癌症、早衰等疾病,都与缺乏这些必需脂肪酸有关。适量的必需脂肪酸,对调节体内胆固醇代谢及增强免疫功能、促进脂肪酸代谢都有重要作用。 毛霉属(Mucor)是一类可以产生多不饱和脂肪酸的真菌,实验证实微小毛霉能产生γ-亚麻酸。本研究以一株产GLA的微小毛霉(Mucor.pusillus)为材料,通过PCR方法克隆得到的Δ6-脂肪酸脱饱和酶基因,并利用酵母表达系统pYES2.0证实该基因能导致酵母合成γ-亚麻酸。主要的工作和结果如下: 1、微小毛霉Δ6-脂肪酸脱饱和酶基因的克隆与序列分析 根据已知鲁氏毛霉等微生物的Δ6-脂肪...
【英文摘要】 Polyunsaturated fatty acids (PUFAs) plays important roles as some structural components of membrane lipids、maintain normal metabolism and the signal conduction in eukaryotic cells. Theγ-linolenic acid is one kind of essential unsaturated fatty acid , Long-chain polyunsaturated fatty acids (LCPUFAs) could be synthesized from GLA in body, these LCPUFAs is the important precursor of prostaglandin、prostacyclin and leukotriene and so on which have the intense biological activity .The research confi...
【更新日期】 2007-09-30

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