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葛根中活性成分的提取和分析研究  
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【英文题名】 Studies on Extraction and Analysis of Active Components from Pueraria Lobatas
【作者】 章贞阳;
【导师】 姚成;
【学位授予单位】 南京工业大学;
【学科专业名称】 应用化学
【学位年度】 2005
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 南京工业大学
【网络出版投稿时间】 2005-10-13
【关键词】 葛根; 分析; 异黄酮; 提取; 纯化; 葛根素;
【英文关键词】 Pueraria; Analysis; Extraction; Isoflavones; Purification; Puerarin;
【中文摘要】 葛根为豆科葛属(Pueraria DC)多年生落叶藤本植物的肥大块根,全国大部分地区都有分布。可分为两种,即粉葛和野葛。粉葛富含淀粉,是重要的食材及食品添加剂;野葛中富含异黄酮类、多糖类、氨基酸及微量元素等物质,具有重要的药理功能和药用价值。最主要的活性物质异黄酮是医药和化工工业的稀缺原料。葛是速生植物,适于大面积的种植,但在连云港地区葛根只作为提取葛粉的主要原料。鉴于国内和国际市场迫切需要异黄酮,而目前对异黄酮的提取方法和纯化需要改进,本文对连云港地产的野葛根中的主要活性成分进行较为系统的分析和提取研究,并对葛根中主要药物活性物质异黄酮的提取和纯化过程进行了深入研究。 1.采用湿法消解、ICP-AES法测定了野葛根中的Ca、K、Fe、Mn、Zn、Cr和As等7种无机元素。结果表明,连云港地区野葛根中含有大量的K、Ca等元素,其中钙含量高达7.94μg/mg。人体必需的10种微量元素Fe、Cu、Mn、Zn、Co、Mo、Sr、Ni、Cr和Se,检测了Fe、Mn、Zn、Cr 4种元素,其含量分别为0.170μg/mg、0.0190μg/mg、0.0253μg/mg、0.500μg/g...
【英文摘要】 Pueraria Lobats is a kind of leguminous plant' radix. It distributes in most districts of Chins and grows in warm and moist surroundings. It can be divided into puenaria lobata (wild) Ohwi and pueraria thomsonii Benth. Pueraria Thomoni benth contains rich starch, which is a kind of important source of food and additive. Puenaria lobata (wild) Ohwi contains rich isoflavones, polysaccharide, amino acid and microelements etc. Isoflavones have significant pharmaccutical functions and pharmaccutical value and be...
【更新日期】 2006-03-16

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