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不同形态锰源和铁源对肉仔鸡相对生物学利用率的研究  
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【英文题名】 Relative Bioavailability for Different Organic Manganese and Iron Sources in Broiler Chicks
【作者】 汤莉;
【导师】 陈喜斌;
【学位授予单位】 华中农业大学;
【学科专业名称】 动物营养与饲料科学
【学位年度】 2004
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 华中农业大学
【网络出版投稿时间】 2004-12-10
【关键词】 硫酸锰; 乙酸锰; 酵母锰; 硫酸亚铁; 柠檬酸铁; 酵母铁; 生物学效价;
【英文关键词】 MnSO_4 H_2O; manganese acetate; yeast manganese; ferric citrate; yeast iron; bioavailability;
【中文摘要】 采用两次试验来研究Avain肉仔鸡不同锰源、铁源的相对生物学效价。每次试验都采用3×3因子试验设计,分别添加3种锰源和铁源,锰源分别为硫酸锰、乙酸锰和酵母锰,铁源分别为硫酸亚铁、柠檬酸铁和酵母铁。在基础日粮的基础上分别添加锰60mg/kg、120mg/kg、180mg/kg作为三个锰水平,添加铁40mg/kg、80mg/kg、160mg/kg作为三个铁水平。分两次试验,每次试验共10个处理,每个处理4个重复。试验期为21天。锰试验结束时,取得肝脏、肾脏、心肌、胫骨以及血液样品,用于测定肝脏、肾脏、心肌和胫骨锰浓度,以及血红蛋白、红细胞计数等血液指标;铁试验结束时,屠宰肉鸡,取得肝脏、脾脏、肾脏、胰脏、血液样品,用于测定肝脏、脾脏、肾脏和胰脏铁浓度,以及血红蛋白、红细胞计数、血清总铁结合力。 (一) 试验一结果表明: 进行不同锰源相对生物学利用率测定的试验结果表明:①在本试验条件下,试验组各组锰源日粮对肉仔鸡生产性能、心肌、肝脏、肾脏、胫骨锰含量以及心肌MnSOD活力影响不显著。对血红蛋白含量影响极显著。日粮中添加酵母锰由改善肉仔鸡生产性能的趋势。②随日粮...
【英文摘要】 Two experiments were respectively conducted with 200 one day-old Avian broiler chicks to estimate bioavailability of different iron sources and manganese sources for broiler chicks. factorial design was used in both experiments. Broiler chicks were allotted randomly to ten dietary treatments with four duplicates that included an unsupplemental corn-soybean basal diet (44mg/kg Mn or 94mg/kg Fe) or this basal diet supplemented with 60, 120 or 180mg/kg Mn either as MnSO4 H2O, manganese acetate or yeast mangane...

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导师:陈喜斌    导师单位:华中农业大学    学位授予单位:华中农业大学
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