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不同类型冬小麦品质形成差异机理的研究  
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【英文题名】 Studies on Mechanism of Quality Development in Different Types of Winter Wheat
【作者】 杨延兵;
【导师】 高荣岐;
【学位授予单位】 山东农业大学;
【学科专业名称】 作物遗传育种学
【学位年度】 2004
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 山东农业大学
【网络出版投稿时间】 2004-07-13
【关键词】 品质类型; 籽粒产量; 品质形状; 氮素; 冬小麦;
【英文关键词】 Quality type; Grain yield; Quality Character; Winter wheat;
【中文摘要】 选用品质(营养品质和加工品质)有明显差异的四个冬小麦品种济南 17、PH8-2-2、PH97-4、PH97-5,在高、低氮肥水平和和起身期和抽穗期 追肥时期下,采用大田试验和微区试验相结合,室内生理生化分析与细胞 形态观察相结合,研究了不同类型品种之间籽粒品质形成的差异及其对施 氮量和追肥时间的响应,以探讨小麦品质形成的机理,为品质育种和专业 化栽培提供理论依据。得到的主要结果如下: 1. 不同品种类型间产量和品质(营养品质和加工品质)差异显著, 蛋白质含量高的品种PH82-2-2和PH97-5产量显著低于蛋白质含量相对较 低的品种济南 17 和 PH97-4;加工品质济南 17 和 PH82-2-2 明显优于 PH97-4 和 PH97-5。 施氮量和追肥时间能显著影响产量,高氮施肥产量 显著高于低氮施肥,起身期追肥显著高于抽穗期追肥。不同品种湿面筋含 量、籽粒容重、硬度,施氮量间差异不...
【英文摘要】 It studied how the varieties responded to the N fertilizer rates and the dressing stage so as to inquire into the theory that the difference existed in the wheat quality. It applied four varieties just as Jinan17 PH82-2-2 PH97-4 and PH97-5 in which the difference of quality was significantly. In the condition of N fertilizer rates (high and low) and the dressing stage (the jointing stage and the heading stage), In case, the experiment be launched in farm and...

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