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L-色氨酸发酵条件优化及其发酵动力学分析  
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【英文题名】 The Studies on L-Tryptophan Fermentation Conditon and Alalsis of Fermentation Kinetics
【作者】 杨海军;
【导师】 张克旭;
【学位授予单位】 天津科技大学;
【学科专业名称】 发酵工程
【学位年度】 2004
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 天津科技大学
【网络出版投稿时间】 2004-08-24
【关键词】 L-色氨酸; 谷氨酸棒杆菌; 发酵; 分批发酵动力学; 补料分批发酵;
【英文关键词】 L-tryptophan; Corynebacterium glutamicum; fermentation; batch fermentation kinetics; fed batch fermentation.;
【中文摘要】 本文以代谢控制发酵理论为指导,对L-色氨酸产生菌TQ2223进行了摇瓶发酵条件、5L发酵罐发酵条件的优化,并对其发酵动力学分别进行了研究。主要研究内容和结果如下: [1]对供试菌株L-色氨酸产生菌TQ2223(Phe~-+Tyr~-+5-MT~r+5-FT~r+SG~r+CIN~r)进行了抗性标记和缺陷型标记的验证,并对其产酸能力进行了验证。该菌株在未优化的条件下摇瓶发酵72h产酸6.86g/L。 [2]研究了菌株TQ2223摇瓶发酵条件。对种子培养基和发酵培养基进行了优化,并研究了种子培养条件和发酵培养条件。在优化的条件下,TQ2223在摇瓶上发酵72小时产量达到达8.65g/L。 [3]以摇瓶分批发酵最优条件为基础,对菌株TQ2223进行了5L发酵罐分批发酵试验,并进行了溶氧对发酵影响的研究。在此基础上对L-色氨酸分批发酵动力学进行了研究,建立了菌体生长、产物形成和底物消耗的动力学神经网络模型,拟合模型能较好地反映L-色氨酸分批发酵过程。 [4]以分批发酵最优条件为依据,对菌株TQ2223进行了...
【英文摘要】 According to the theory of metabolic control fermentation, the dissertation focuses on fermentation condition and fermentation kinetics of L-tryptophan producing strain. The main research contents and results are as follows: [1] The genetic markers of TQ2223,one L-Trp producing strain,were tested,and its production was also tested. Under the fermentation condition without being optimized, It could produe L-trptophan 6.86g/L. [2]the batch fermentation condition of strain TQ2223 in shake f...

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导师:张克旭    导师单位:天津科技大学    学位授予单位:天津科技大学
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