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苹果果实中糖代谢酶的可逆磷酸化修饰及其活性调控  
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【英文题名】 Regulation of Carbohydrate Metabolic Enzymes by Protein Reversible Phosphorylation in Apple Fruit
【作者】 张娜;
【导师】 张大鹏;
【学位授予单位】 中国农业大学;
【学科专业名称】 果树学
【学位年度】 2003
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 中国农业大学
【网络出版投稿时间】 2003-09-09
【关键词】 蛋白磷酸化; 糖代谢酶; 抑制剂; 脱落酸(ABA); 脱磷酸化;
【英文关键词】 protein reversible phosphorylation; carbohydrate metabolic enzymes; inhibitor; ABA(abscisic acid); dephosphorylation;
【中文摘要】 蛋白磷酸化作为信号转导的重要组分参与调控各种生命活动。在过去的十年内,无数研究结果表明,在植物细胞内含有大量不同种类的蛋白激酶和蛋白磷酸酶,它们的主要功能之一就是调节代谢酶的活性。本实验通过测定外源ATP对苹果果实内糖代谢酶的活性影响,初步确定了几种可能受蛋白可逆磷酸化调节的酶:蔗糖磷酸合酶、蔗糖合酶(两个催化方向)、淀粉酶。通过外加蛋白激酶和蛋白磷酸酶的抑制剂,然后再测定初步筛选出的酶的活性,进一步证明果实细胞体系内可能存在对糖代谢酶的共价调节机制,并对参与调节的酶的种类和特性进行初步判断。 脱落酸(ABA)是一种具有重要生理功能的植物激素。许多研究表明ABA在果实成熟中起到重要作用,糖卸载也受到激素(特别是ABA)的调控。本实验通过使用不同浓度的ABA对果实圆片进行活体温育,测定各种糖代谢酶的活性变化,来确定ABA是否对苹果中糖代谢酶的活性具有调节作用。结果表明在20μmol/L的ABA处理浓度下,酸性转化酶、山梨醇氧化酶和蔗糖合酶(分解方向)的激活效应最为明显;蔗糖磷酸合酶和蔗糖合酶活性亦有略微增加;而淀粉酶和山梨醇脱氢酶则无变化。由此推测ABA很可...
【英文摘要】 Ptotein phosphorylation plays an important role in signal transduction and regulation. In the past decade, numerous research found out there were different kinds of protein kinases and protein phosphatases in plant cell. One of their main function is regulating activity of metabolic enzymes. In this paper, by using ATP to treat crude exact of apple fruit and observing the effect on several metabolic enzymes, we identified four of them might be regulated by protein phosphorylation: sucrose phosph...

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导师:张大鹏    导师单位:中国农业大学    学位授予单位:中国农业大学
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