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低温处理对大蒜主要性状及二次生长的影响

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【英文题名】	Effect of Low Temperature Treatment on Main Characteristics and the Secondary Growth of Garlic (Allium Sativum L.)
【作者】	郭赵娟;
【导师】	王吉庆; 张绍文;
【学位授予单位】	河南农业大学;
【学科专业名称】	蔬菜学
【学位年度】	2003
【论文级别】	硕士
【网络出版投稿人】	河南农业大学
【网络出版投稿时间】	2003-07-14
【关键词】	大蒜; 低温处理; 生理; 出苗; 抽薹; 二次生长;
【英文关键词】	Garlic (Allium sativum L.); Low temperate treatment; Physiologic; Sprouting; Bolting; Secondary growth;
【中文摘要】	以早熟品种中牟早熟蒜，中熟品种宋城大蒜和晚熟品种苍山蒜为试材，运用实验室试验和田间试验的研究方法，研究了播前低温(1±2℃)不同处理时间对大蒜贮藏后的生理变化、出苗、初级生长、抽薹及二次生长的影响。试验结果表明：(1)蒜种经低温处理不同时间后，中牟早熟蒜处理26～102d的脯氨酸含量高于对照，以处理57d的含量最高。宋城大蒜各处理的脯氨酸含量则普遍低于对照，处理26d的最低。苍山蒜各处理的脯氨酸含量除处理57d、72d外均低于对照。中牟早熟蒜和宋城大蒜的丙二醛含量都以处理41d的值为界向前、向后递减，苍山蒜各处理的丙二醛含量有递增趋势。3个品种的电导率各处理间差异不显著。(2)蒜种低温处理10～57d可促进大蒜解除休眠，提早出苗。中牟早熟蒜处理26～57d，宋城大蒜处理10～57d，苍山蒜处理41d，出苗明显早于对照。中牟早熟蒜和苍山蒜低温处理超过72d，休眠被迫延长至翌年2月初，而且中牟早熟蒜出苗率很低，苗长势很弱，甚至死苗。(3)低温处理10～72d可以提早鳞芽花芽分化期，但对生长有所抑制，使植株营养体较小，低温处理时间越长，植株长势越弱。(4)播前低温处理可提早大蒜的抽薹期。低温...
【英文摘要】	The experiment was carried out with garlic cultivars ,early cultivar ZhongMuZaoShuSuan(ZMZSS),mid-cultivar SongChengDaSuan(SCDS) and late cultivar CangShanSuan(CSS).This paper studied that the effect of low temperature treatment (1±2 ℃) on garlic physiologic, sprouting, plant growth, bolting and secondary growth. The results were achieved with assays in lab and in the field . (1) Proline(Pro) content of seed clove for ZMZSS treated for 26~102d was greater than that of control. Pro content of see...

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