【英文题名】
The Study of Structure and Bioactivity of the Polysaccharide Extracted by Superalkali from the Mycelium of Phellinus Pini
【作者】
裴丽娟 ;
【导师】
张丽萍 ;
【学位授予单位】
东北师范大学 ;
【学科专业名称】
生物化学与分子生物学
【学位年度】
2010
【论文级别】
硕士
【网络出版投稿人】
东北师范大学
【网络出版投稿时间】
2010-09-20
【关键词】
松木层孔菌 ;
液体发酵 ;
真菌多糖 ;
多糖的结构 ;
免疫活性 ;
【英文关键词】
Phellinus pini ;
fermentation ;
fungal polysaccharide ;
polysaccharide structure ;
immunobiological activity ;
【中文摘要】
本论文主要通过生物发酵技术培养松木层孔菌(Phellinus pini),确定最优培养基和摇瓶发酵条件;并用碱提的方法从菌丝体中提取多糖,经纯化得到碱提水溶性多糖PEP,并对该多糖的化学结构及免疫活性进行研究。
首先研究了培养基成分及摇瓶发酵条件对松木层孔菌菌丝体生长及胞外多糖产量的影响。结果表明,液体发酵最适培养基为白砂糖4%、酵母粉0.4%、KH2PO4 0.3%、MgSO4 0.1%、VB1,VB20.01g/L;液体发酵的最适培养条件为培养温度26℃、装液量250mL/500mL、摇床转速130r/min、培养基初始pH为6、接种量15%、培养时间6d。菌丝体生物量达5.27 g/L,胞外多糖产量达0.42g/L。
松木层孔菌经发酵培养得到菌丝体,水提后菌丝体经0.5M NaOH室温下提取,盐酸中和,醇沉,常规干燥后得碱提水溶性多糖CPEP。CPEP采用冻融分级,酶和Sevage法联合脱蛋白及SepharoseCL-6B柱层析制备等方法进行纯化,得水溶性多糖PEP。苯酚-硫酸法测总糖含量为92.12%。经SepharoseCL-6B柱层析和HPLC分析,PEP为均...
【英文摘要】
A study was made on effects of Medium composition and fermentation condition for the mycelial growth and the production of extracellular polysaccharide during fermentation of phellinus pini. The results showed the optimum medium compositions were edible sugar4%,yeast powder 0.4%,KH2PO4 0.4% ,MgSO4 0.1%,VB1,VB2 0.01g/L;the optimum cultural period was 6d at 26℃in 500 mL shake flasks at 130r/min.The best aeration ratio was 1 : 2(medium volume:flask volume).The inoculation volume was 15%.The hyphostroma...
【更新日期】
2010-09-28
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