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超高压水射流对中药化学成分影响的研究  
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【英文题名】 Study on the Effect of Ultra-High Pressure Water Jet on the Chemical Components of Chinese Medicine
【作者】 徐柏三;
【导师】 张小荣;
【学位授予单位】 西南交通大学;
【学科专业名称】 生物化学与分子生物学
【学位年度】 2008
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 西南交通大学
【网络出版投稿时间】 2009-05-14
【关键词】 超高压水射流; 高效液相色谱法; 薄层色谱法; 化学成分; 含量测定;
【英文关键词】 Ultra-high pressure water jet technique; HPLC; TLC; Chemical components; Content determination;
【中文摘要】 超高压水射流技术是一种新型的非热加工技术,主要应用于采矿冶金、石油化工、建筑机械和饮料食品等领域,本课题进行了超高压水射流技术对中药提取液中化学成分及水的物理性质影响的实验研究。 1.在研究超高压水射流技术对中药化学成分的影响实验中,应用薄层色谱法、高效液相色谱法,定性鉴别和定量测定丹参、天麻、葛根、黄柏和五味子等各中药材提取液,在常温条件下经超高压水射流处理前后其主要有效成分含量的变化。 2.经超高压水射流处理后,各中药材提取液供试品的薄层色谱图中,在与对照品色谱相应的位置上,均显相同颜色的斑点,除丹参药材中主要有效成分丹参酮ⅡA的斑点较原液小、颜色较原液浅之外,其它各中药材的供试品中主要化学成分的斑点大小、颜色深浅及Rf值无明显差异。 3.经超高压水射流处理中药提取液后,在250MPa时,天麻提取液中天麻素、五味子提取液中五味子醇甲分别增加了6.65%和11.45%;在300MPa时,黄柏提取液中盐酸小檗碱含量增加了8.43%;在350MPa时,葛根提取液中葛根素含量增加了5.68%,而丹参提取液中丹参酮ⅡA的含量下降了80%。 4.经超高压水射流处理后...
【英文摘要】 Ultra-high pressure water jet technology is a new kind of non-thermal processing technology; it is mainly used in the fields of mining, metallurgical, petroleum, chemical, construction, mechanical, beverage, food and so on, the subject of ultra-high pressure water jet technology on the effects of the chemical constituents of Chinese medicine and the physical properties of water was studied. 1. Research in the effects of ultra-high pressure water jet on the chemical composition of Chinese medicin...
【更新日期】 2009-05-26

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