【英文题名】
Study on the Meat Performance of New Breed Selection Population of Gansu Modern Meat Sheep
【作者】
王旭刚 ;
【导师】
赵有璋 ;
【学位授予单位】
甘肃农业大学 ;
【学科专业名称】
动物遗传育种与繁殖
【学位年度】
2008
【论文级别】
硕士
【网络出版投稿人】
甘肃农业大学
【网络出版投稿时间】
2009-02-19
【关键词】
新品种群 ;
杂交组合 ;
羔羊育肥 ;
产肉性能 ;
羊肉品质 ;
【英文关键词】
new breed population ;
crossed combination ;
lamb fattening ;
meat performance ;
mutton quality ;
【中文摘要】
试验组用甘肃现代肉羊新品种选育群中发育一般的5月龄陶×蒙三代羔羊(DMF_3)和陶×寒三代羔羊(DHF_3),用另一组DHF_3羔羊在相同条件下作对照,进行了育肥、屠宰、羔羊肉品质测试分析试验,结果如下:
1、在“放牧+补饲”的条件下进行60d短期育肥,平均日增重DMF_3公羔304.50g/d,母羔292.83g/d,饲料转化率2.98:1,经济效益169元/只,均高于DHF_3公母羔;绝对增重也以DMF_3最高,公母羔分别为18.27kg和17.57kg,高于DHF_3公母羔;DMF_3和DHF_3公母羔平均日增重均极显著高于对照组(P＜0.01)。经测算,育肥羔羊经济效益显著。
2、经育肥屠宰后DMF_3和DHF_3胴体丰满,胴体品质好,各项指标均极显著高于对照组(P＜0.01)。DMF_3公羔宰前活重、胴体重和屠宰率最大,分别为35.50kg、17.97kg和50.62%,眼肌面积11.10cm~2,高于同一杂交组合的母羔,也高于DHF_3杂交组合。育肥后DHF_3产肉力较对照组高,其中屠宰率公母羔分别高出3.77%和3.42%,眼肌面积、GR值均差异极显著(P＜...
【英文摘要】
Comparing ten-crossbred lambs of 5 months ages Poll Dorset×Mongolia sheep(DMF_3) and Poll Dorset×Small Tailed Han sheep(DHF_3) that were selected from Gansu modern meat sheep new breed selection population with a group of DHF_3 lamb under the same conditions for the control group.The comparison involveed fattening、slaughter and mutton lamb quality analytical test.the results as follows:
1、60d short-term fattening experiment was carried out under the grazing plus supplemental feeding condition,...
【更新日期】
2009-08-13
【相同导师文献】
导师：赵有璋 导师单位：甘肃农业大学 学位授予单位：甘肃农业大学改良绵、山羊皮理化特性的研究 [D]. 甘肃农业大学,2007甘肃现代肉羊新品种选育群肉用性能的研究 [D]. 甘肃农业大学,2008甘肃现代肉羊新品种选育群毛用性能的研究 [D]. 甘肃农业大学,2008甘肃省红光园艺场现代肉羊新品种群选育方法和技术的研究 [D]. 甘肃农业大学,2008导入杜洛克血液对甘肃黑猪肉质、脂肪组织及染色体特征影响的研究 [D]. 甘肃农业大学,2004高海拔地区超细型细毛羊血液蛋白及微卫星DNA多态性与性状标记的研究 [D]. 甘肃农业大学,2004优质肉用羔羊集约化肥育方法和效果的研究 [D]. 甘肃农业大学,2004甘肃现代肉羊新品种群理想型羊只标准的研究 [D]. 甘肃农业大学,2006绵羊卵母细胞体外成熟培养及冷冻保存研究 [D]. 甘肃农业大学,2006中国绵、山羊杂交繁育体系的研究 [D]. 甘肃农业大学,2007
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