| 
  中国优秀硕士学位论文全文数据库
  关闭
不同品质类型小麦氮代谢对籽粒淀粉形成的效应  
   在线阅读　整本下载　分章下载　分页下载本系统暂不支持迅雷或FlashGet等下载工具
【英文题名】 Effect of Nitrogen Metabolism on Starch Synthesis in Grain of Wheat with Different Quality
【作者】 李建敏;
【导师】 尹燕枰; 高荣岐;
【学位授予单位】 山东农业大学;
【学科专业名称】 作物遗传育种
【学位年度】 2008
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 山东农业大学
【网络出版投稿时间】 2009-01-14
【关键词】 冬小麦; 氮代谢; 碳代谢; 淀粉; 酶;
【英文关键词】 Winter wheat(Triticum aestivum L.); Nitrogen metabolism; Carbon metabolism; Starch; Enzyme;
【中文摘要】 小麦籽粒发育阶段协调并行着碳代谢和氮代谢两条主要代谢途径,二者相互联系,共同完成籽粒的物质积累,共同决定着籽粒品质。阐明氮代谢对小麦籽粒淀粉品质的调节效应及其作用机理对指导不同类型优质小麦生产具有重要理论和实践意义。 本试验选用蛋白质含量显著不同的强筋、中筋和弱筋小麦品种各两个,大田种植,研究了不同品质类型小麦籽粒形成期氮代谢主要物质对籽粒淀粉形成的效应。试验主要结果如下: 1.氮代谢的差异 不同品质类型小麦籽粒灌浆期蛋白质含量呈“高-低-高”的变化趋势,且表现为强筋品种>中筋品种>弱筋品种。籽粒蛋白质含量与氮素同化及NR、GS活性密切相关,强筋品种较高的旗叶NR活性和较高的籽粒GS活性使其氮素同化能力高于中、弱筋品种,为籽粒蛋白质合成提供了充足的底物,更有利于蛋白质的积累。 2.旗叶和籽粒蔗糖合成与代谢的差异 不同品质类型小麦灌浆期籽粒蔗糖含量呈逐渐下降的趋势,旗叶SS、SPS活性和籽粒SS活性均呈单峰曲线变化。不同筋强品种旗叶SS活性之间比较,弱筋品种>中筋品种>强筋品种。籽粒SS活性的峰值高度为中、弱筋品种高于强筋品种。旗叶SPS活性峰值出现...
【英文摘要】 There are two metabolism paths, nitrogen metabolism and carbon metabolism during the development of grains in wheat. Both of them are interactional. They have completed the substance accumulation and codetermined the quality of seed together. Illustrating the regulation and effect mechanism of nitrogen metabolism to starch quality of wheat which has important significance both in theory and practice to instructed the production of wheat with different quality. Strong-, middle and weak gluten wheat ea...
【更新日期】 2009-02-07

xxx
【读者推荐文章】中国期刊全文数据库 中国博士学位论文全文数据库 中国优秀硕士学位论文全文数据库
【相似文献】
中国期刊全文数据库
中国优秀硕士学位论文全文数据库
中国博士学位论文全文数据库
中国重要会议论文全文数据库
中国重要报纸全文数据库
中国学术期刊网络出版总库
点击下列相关研究机构和相关文献作者，可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献，使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。
【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献，从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。

农业科学
　 农作物
　　 禾谷类作物
　　　 麦
　　　　 小麦
  
 
  CNKI系列数据库编辑出版及版权所有：中国学术期刊(光盘版)电子杂志社
中国知网技术服务及网站系统软件版权所有：清华同方知网(北京)技术有限公司
其它数据库版权所有：各数据库编辑出版单位（见各库版权信息）
京ICP证040431号    互联网出版许可证 新出网证（京）字008号