【英文题名】
Studies on Economic Traits of Culture Varieties and Storage Protein in Seeds of Kidney Bean
【作者】
党根友 ;
【导师】
柴岩 ;
【学位授予单位】
西北农林科技大学 ;
【学科专业名称】
作物栽培学与耕作学
【学位年度】
2008
【论文级别】
硕士
【网络出版投稿人】
西北农林科技大学
【网络出版投稿时间】
2008-10-27
【关键词】
芸豆 ;
经济性状 ;
种子贮藏蛋白 ;
SDS-PAGE ;
蛋白亚基 ;
【英文关键词】
Kidney bean ;
economic traits ;
Storage protein in seeds ;
SDS-PAGE ;
Protein in subunit ;
【中文摘要】
芸豆是我国重要的食用豆类,也是我国重要的出口农产品,在种植业结构调整、旱地农业发展以及出口创汇中具有重要作用。随着人们膳食结构的调整及营养保健意识增强,芸豆作为食用蛋白资源,在现代功能食品开发中的地位迅速上升。然而,由于芸豆科研起步较晚,基础性研究比较薄弱,芸豆品种遗传多样性及品质研究甚少,尤其是对我国芸豆主要栽培品种的适应性、产量及与品质有密切关系的种子贮藏蛋白(SP)缺乏系统研究。因此,评价芸豆栽培品种、探索蛋白品质特性,提高产量和品质成为芸豆生产和产业开发亟待解决的问题。
本研究以近年来各地引进的芸豆品种(系)或地方生产品种为材料,在分析芸豆产量稳定性、丰产性的基础上,对芸豆形态性状、种子贮藏蛋白特性进行研究,得出以下主要结论:
(1)参试品种中,半蔓生(北方组)、直立(北方组)、直立(西南组)各性状与产量的关联度大小排序基本一致,前3位都为生育日数、荚长、荚粒数,半蔓生(西南组)前三位为株高、荚长、百粒重,表明环境条件对半蔓生型芸豆的产量与各性状关系有一定影响;参试品种间产量性能及稳定性存在显著差异,其中Y05、Y07属于高产、较稳定型品种,Y12属于低产较稳定型品种,...
【英文摘要】
As our county is a primary county of producting and exporting kidney bean,kidney bean plays an important role in restructuring of crop production,dryland agricultre development and increasing exchange rate of export.As Chinese people change their food compositions and nutrition healthcare awareness,kidney bean as edible protein crop is rapidly becoming more and more important in the development of functional food development.However,because kidney bean research had a late start,its basic research has...
【更新日期】
2008-11-14
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