吸附-聚合物修饰组合固定化Candida antarctica脂肪酶研究-中国学术期刊网络出版总库

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吸附-聚合物修饰组合固定化Candida antarctica脂肪酶研究

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【英文篇名】	Immobilization of Candida antarctica Lipase by the Combination of Adsorption and Polymer Modification
【下载频次】	★★★★★
【作者】	张媛媛; 刘均洪; 夏亚穆;
【英文作者】	ZHANG Yuan-yuan; LIU Jun-hong; XIA Ya-mu (College of Chemical Engineering; Qingdao University of Science and Technology; Qingdao 266042; China);
【作者单位】	青岛科技大学化工学院;
【文献出处】	高校化学工程学报 , Journal of Chemical Engineering of Chinese Universities, 编辑部邮箱 2010年 02期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊中国期刊方阵 CJFD收录刊
【中文关键词】	Candida antarctica脂肪酶; 固定化; 非共价修饰; 吸附法;
【英文关键词】	Candida antarctica lipase; immbolization; non-covalent modification; adsorption;
【摘要】	通过吸附法联合PEG非共价修饰,研发了一种固定化南极假丝酵母脂肪酶(Candida antarctica lipase)的新方法,可以有效提高固定化酶在非水介质中的催化活性。最佳固定化条件为硅藻土:酶粉(W/W)=8,PEG4000:酶粉(W/W)=0.6,缓冲液pH7.5。采用三油酸甘油酯与甲醇的转酯化反应,测定了固定化酶的转酯活性。结果表明,固定化酶同时加入PEG进行非共价修饰,可显著提高固定化酶的转酯活力。PEG修饰的固定化酶转酯比活是未经PEG修饰的固定化酶的4.1倍,转酯酶活回收率为604.8%,说明PEG两性分子的特性对制备用于非水介质的固定化酶有重要作用。该固定化方法可显著提高Candida antarctica脂肪酶在非水介质中的催化效率,且固定化方法简单、成本低,具有工业应用价值。
【英文摘要】	Using combination of diatomite adsorption and non-covalent modification by poly(ethylene glycol) 4000 (PEG), a novel method of immobilizing Candida antarctica lipase (CAL) to give a high catalytic activity for transesterification reaction in anhydrous organic media was developed. The transesterification activity of the immobilized lipase was assayed in the transesterification reaction between 1,2,3-oleic acid and methanol. The optimum immobilization conditions of the CAL were found as follows: diatomite : l...
【更新日期】	2010-05-28
【分类号】	Q814.2
【正文快照】	1前言脂肪酶(Lipase,EC3.1.1.3)是一种重要的工业用酶,在有机合成、制药、食品、去污剂、生物表面活性剂等领域,已显示了巨大的应用潜力和商业价值[1,2],特别是近年来在生物柴油生产开发中的应用[3,4],使其备受关注,成为工业用酶的研究热点。在众多脂肪酶中,南极假丝酵母脂肪酶

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