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胶原水解液的氨基酸分析  
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【作者】 张林生; 路苹; 曹让;
【作者单位】 西北农业大学中心实验室; 西北农业大学中心实验室 陕西杨陵; 陕西杨陵;
【文献出处】 生物化学与生物物理进展 , Progress In Biochemistry and Biophysics, 编辑部邮箱 1988年 06期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  中国期刊方阵  CJFD收录刊
【摘要】 <正> 胶原(Collagen)是一种结构蛋白,呈纤维状,是细胞间质的主要有机成分,是动物体中含量最丰富的蛋白质,占动物体内总蛋白质的25—30％。人体的许多生理现象都与胶原蛋白的代谢有密切关系。 胶原的氨基酸组成有一个特点,即具有两种不平
【正文快照】 胶原(。llagen)是一种结构蛋白,呈纤维状,是细胞间质的主要有机成分,是动物体中含量最丰富的蛋白质,占动物体内总蛋白质的25一30%。人体的许多生理现象都与胶原蛋白的代谢有密切关系。 胶原的氨基酸组成有一个特点,即具有两种不平常的氨基酸—经脯氨酸(Hyp。)和经赖氨酸(Hy-飞y

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