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姬松茸菌丝体中抗肿瘤、免疫活性多糖的研究     在线阅读　整本下载　分章下载　分页下载 本系统暂不支持迅雷或FlashGet等下载工具
【英文题名】 Studies on the Antitumor and Immunocompetent Polysaccharides from Mycelium of Agaricus Blazei Murill
【作者】 姜荷;
【导师】 谷文英;
【学位授予单位】 江南大学;
【学科专业名称】 粮食、油脂及植物蛋白工程
【学位年度】 2005
【论文级别】 博士
【网络出版投稿人】 江南大学
【网络出版投稿时间】 2006-07-20
【关键词】 姬松茸; 菌丝体; 多糖; 抗肿瘤; 免疫; 提取; 结构; 羧甲基化修饰;
【中文摘要】 姬松茸(Agaricus blazei Murill,AbM)是一种重要的药食兼用真菌。近年来,姬松茸多糖作为抗癌剂、免疫调节剂、抗突变剂和抗菌物质的来源引起了全世界的极大关注。姬松茸发酵生产因其成本低廉、周期短、可全年生产等优点,成为了最具竞争力和吸引力的开发姬松茸活性多糖的有效手段。目前国内外对姬松茸深层发酵发酵菌丝体多糖的研究开发报道不多,在提取方法、分离纯化、结构鉴定等方面缺乏系统、深入的研究。在本论文中,采用实验室5L发酵罐生产的菌丝体为原料,采用不同提取方法对菌丝体多糖进行了分步提取,对其中具有重要研究价值的抗肿瘤免疫活性多糖的提取纯化、结构鉴定及化学修饰进行了研究,主要研究内容如下: 采用热水、冷碱、热碱对姬松茸菌丝体中的多糖分步进行提取分离,共得到6种提取物。结合得率及体内外活性实验结果,从中筛选得到热水提取的水溶性粗多糖HWSP、冷碱提取的水溶性多糖组分CAWSP、冷碱提取得到的水不溶而碱溶性组分CAASP这3种主要的具有研究价值的多糖组分,它们的得率分别为7.73%、5.73%、8.58%。 证明了热水提取的HWSP该组分在20 mg/Kg.d的实验剂量...
【英文摘要】 Agaricus blazei Murill (AbM) is a kind of fungus used for food and medicine. Itexhibited a diverse bioactivities. Now, it has been used as an important nature source ofanticarcinogens, immunomodulators, antimutigens and bactericidal substances. Beausefungus submerged fermentation posess characteristics of low-cost, short-period and yearround producing, so , it has becoming to be a promising way to develop antitumorpolysaccharides from AbM. Few papers were reported about extraction, isolation,purification an...
【更新日期】 2006-09-13

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