【英文题名】
Isolation and Biological Activities of Polysaccharide from Sweet Potato
【作者】
田春宇 ;
【导师】
王关林 ;
【学位授予单位】
大连理工大学 ;
【学科专业名称】
生物化工
【学位年度】
2011
【论文级别】
博士
【网络出版投稿人】
大连理工大学
【网络出版投稿时间】
2012-02-29
【关键词】
甘薯多糖 ;
分离纯化 ;
生物学活性 ;
【英文关键词】
Polysaccharides of sweet potato(PSP) ;
Isolation ;
Biological activities ;
【中文摘要】
甘薯具有很高的实用保健价值。当前,我国对甘薯的开发利用只停留在低附加值的加工利用上,而大量的甘薯资源并没有得以充分开发利用。为了深入开发利用甘薯资源,发挥其潜在的经济价值,本文对甘薯多糖进行了初步研究。
本文以辽宁师范大学植物生物工程重点研究室提供的甘薯新品种PST一号为原料,研究了甘薯多糖的分离纯化及其生物活性,并初步探讨其活性机理,进一步阐明甘薯的保健功能,为其深加工和应用提供科学依据。
本文比较详细地研究了影响甘薯多糖分离纯化的各种影响因素,确立实验室小量、快速、高效提取甘薯多糖的最佳操作条件,即中性条件下,溶液与溶质体积比为2,乙醇与浓缩液体积比为3,浸提时间为2h,浸提温度为65℃,甘薯多糖提取率大于90%。利用这种方法,分离纯化得到一种不同分子量的甘薯多糖(下文中用代号PSP表示),并对其理化性质进行了初步分析。经纸层析、Sephadex G-200柱层析、紫外扫描、红外光谱分析,初步确定PSP为均一多糖,分子量为4.6 x104,单糖组成为β-葡萄糖。
利用体外和体内动物细胞实验,探讨了PSP的抗肿瘤活性及其作用机制。实验结果表明：PSP对肿瘤细胞的生长有明显的抑制作用,...
【英文摘要】
Sweet potato has high medical value. However, the development of Sweet potato only stays in low value-added processing presently, and a lot of Sweet potato resources have not been fully utilized. In order to make further development and utilization of sweet potato resources, to play its potential economic value, a preliminary study on Polysaccharide from Sweet potato (PSP) has been conducted in this paper.
Polysaccharide is isolated and purified from Sweet potato provided by bio-engineering institute of...
【更新日期】
2012-04-09
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