中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 4 条

[1]	廖媛媛. 不同冻结方式对大黄鱼品质影响的研究[D]宁波大学, 2014 .
[2]	闫刘慧. 泡菜中乳酸菌特性分析及模拟肠道存活定殖作用研究[D]华南理工大学, 2014 .
[3]	赵钰. 凝结芽孢杆菌抑菌物质分离鉴定及其对大黄鱼保鲜效果的研究[D]浙江工商大学, 2015 .
[4]	张晨. Ⅱb类细菌素PlnJ和PlnK的异源表达和抗菌活性研究[D]浙江工商大学, 2015 .

中国期刊全文数据库 共找到 9 条

[1]	邓浩,尹青春,谢桂勉,方加林,吴道伟,谭淑君. 天然食品防腐剂的研究和开发利用[J]轻工科技, 2014,(02) .
[2]	胡志萍,寇涛,张莉莉,王恬. 纳他霉素对饲料防霉效果和营养价值的影响[J]家畜生态学报, 2015,(02) .
[3]	胡春红,李俐俐,刘坤,周琳,肖艳华. 食品防腐剂对产毒黄曲霉孢子萌发及菌丝生长的抑制作用研究[J]食品工业科技, 2014,(15) .
[4]	赵子高,王林风,闫德冉,阎振丽. 不同防腐剂对纤维素酶防腐作用效果的研究[J]食品科技, 2014,(12) .
[5]	郑环宇,董小超,白小娟,许慧,朱秀清,韩建春. 超高压处理对大豆蛋白致敏原P34免疫活性的影响研究[J]食品工业科技, 2014,(24) .
[6]	郭启雷,赵丽,史海良,杨红梅,王浩. 加压毛细管电色谱测定食品中纳他霉素的检测方法研究[J]食品工业, 2014,(12) .
[7]	郑环宇,邵红梅,赵丹丹,白小娟,朱秀清,韩建春,刘天一. 超高压对风味蛋白酶酶解大豆分离蛋白中P34免疫活性的影响[J]食品科学, 2015,(13) .
[8]	杨亚楠. 乳酸菌发酵剂生物工程技术研究[J]现代食品, 2015,(13) .
[9]	阿拉帕提·阿布都瓦依提,加列西·马那甫,李俊芳. 响应面法优化食醋中苯甲酸的提取工艺[J]中国调味品, 2015,(01) .