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[1]	张燕莉. 苦荞啤酒浸麦、糖化工艺优化及酿造过程活性成分变化研究[D]安徽农业大学, 2013 .

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[1]	王晓芹,代宇,张宿义,刘兴平,秦辉,敖宗华,王娟,陈蒙恩. 青稞酒酿造研究进展[J]酿酒科技, 2015,(03) .