中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 259 条

[1]	王术娥. 罗非鱼营养、挥发性成分及质构特性研究[D]华中农业大学, 2010 .
[2]	莫紫梅. 糯米淀粉分子结构及其物化性质的研究[D]华中农业大学, 2010 .
[3]	王娜. 储藏条件对稻谷陈化的影响研究[D]华中农业大学, 2010 .
[4]	胡寰翀. 不同储藏条件下稻谷品质变化规律研究[D]南京财经大学, 2010 .
[5]	刘星. 以大米淀粉为原料制取高麦芽糖浆研究初探[D]中南林业科技大学, 2010 .
[6]	徐侃. 冷冻米饭生产工艺及其品质特性的研究[D]浙江工商大学, 2011 .
[7]	盛志佳. 大米淀粉提取及大米多孔淀粉的制备及特性研究[D]湖南农业大学, 2010 .
[8]	向芳. 糙米稳定新技术的研究[D]江南大学, 2011 .
[9]	丁祖志. 原料预处理工艺对蚕豆酱品质的影响[D]江南大学, 2011 .
[10]	李春香. 微波复热米饭过程温度分布规律的研究以及传热模型的建立[D]江南大学, 2010 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 22 条

[1]	崔璐. 超声波处理对糙米理化特性的影响及其作用机理研究[D]西北农林科技大学, 2010 .
[2]	庄海宁. 双螺杆挤压机生产人造米及挤压系统模型的研究[D]江南大学, 2011 .
[3]	石礼娟. 基于可见光/近红外光谱的稻米质量快速无损检测研究[D]华中农业大学, 2011 .
[4]	苏军. 淀粉合成相关基因转化籼型杂交稻亲本及育种利用研究[D]福建农林大学, 2005 .
[5]	胡新中. 燕麦的酶活性及其食品加工中抑制工艺研究[D]西北农林科技大学, 2007 .
[6]	甄若宏. 稻鸭（萍）共作系统的主要生态环境效应及其作用机制研究[D]南京农业大学, 2007 .
[7]	李玥. 大米淀粉的制备方法及物理化学特性研究[D]江南大学, 2008 .
[8]	万鹏. 大米品质检测系统研究[D]吉林大学, 2009 .
[9]	郭文斌. 马铃薯压缩、应力松弛特性与淀粉含量相关性的研究[D]内蒙古农业大学, 2009 .
[10]	陈厚荣. 杂粮米型营养强化剂的生产技术研究[D]西南大学, 2009 .

中国期刊全文数据库 共找到 337 条

[1]	宁波,秦小光,殷志强,吕厚远,穆燕. 粮食表面附着物的粒度特征[J]安徽农学通报, 2008,(19) .
[2]	伍金娥,常超. 稻谷储藏过程中主要营养素变化述评[J]安徽农业科学, 2008,(03) .
[3]	史新建. 现代工业技术在粮油储藏管理中的应用——论条码技术结合ERP在粮食物流系统的应用[J]北京农业, 2011,(03) .
[4]	杨维巧,雷桂明,刘霞,李喜宏. 高CO_2气调储藏对大米食用品质调控效应的研究[J]保鲜与加工, 2012,(01) .
[5]	董啸波,霍中洋,张洪程,李国业,曹开蔚,程飞虎,黄大山,戴其根,许轲,魏海燕. 南方双季晚稻籼改粳优势及技术关键[J]中国稻米, 2012,(01) .
[6]	贾富国,南景富,白士刚. 糙米的含水率与其碾米性能的影响规律研究[J]东北农业大学学报, 2006,(05) .
[7]	贾富国,白士刚,周玉龙,王福林. 糙米加湿调质工艺参数对其力学指标影响规律的研究[J]东北农业大学学报, 2008,(02) .
[8]	刘成海,郑先哲,叶斌,刘柏青. 机器视觉技术在稻米外观品质检测中的应用与展望[J]东北农业大学学报, 2008,(06) .
[9]	宁波,秦小光,穆燕,殷志强. 粉尘颗粒的形成机制与影响因素[J]第四纪研究, 2008,(05) .
[10]	王雪雅,李文馨,肖蓓,丁筑红,王国立. 不同等级米糠的品质评价[J]贵州农业科学, 2012,(06) .

中国重要会议论文全文数据库 共找到 5 条

[1]	张艳霞,刘正辉,李刚华,王强盛,王绍华,丁艳锋. 水稻籽粒发育和胚乳中淀粉结构形成机理[A]中国作物学会栽培专业委员会换届暨学术研讨会论文集[C], 2007 .
[2]	宁波,秦小光,殷志强,吕厚远,穆燕. 粮食表面附着物的粒度特征[A]中国科学院地质与地球物理研究所2008学术论文汇编[C], 2009 .
[3]	李先文. 林投叶子成分的GC-MS联用分析[A]2010年中国药学大会暨第十届中国药师周论文集[C], 2010 .
[4]	熊善柏,李建林,赵思明,刘友明,王孝斌. 稻米的压力无沸腾蒸煮工艺研究[A]2002农业工程青年科技论坛论文集[C], 2002 .
[5]	贾富国,南景富,白士刚. 糙米的含水率与其碾米性能的影响规律研究[A]农业工程科技创新与建设现代农业——2005年中国农业工程学会学术年会论文集第四分册[C], 2005 .