中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 8 条

[1]	王冬冬. 香辛料提取物抗氧化性的研究[D]湖南农业大学, 2011 .
[2]	包斌. 羊脾脏提取液抗氧化作用的研究[D]内蒙古农业大学, 2002 .
[3]	刘书成. 大蒜提取物抗氧化作用研究[D]西北农林科技大学, 2002 .
[4]	陈文学. 胡椒抗氧化物的提取及抗氧化性能研究[D]华南热带农业大学, 2005 .
[5]	豆海港. 香辛料提取物抗氧化作用研究[D]华南热带农业大学, 2007 .
[6]	梁世峰. 包头市土默特右旗双龙镇番茄产业发展构想[D]西北农林科技大学, 2010 .
[7]	王帅. 跨临界CO_2热泵干燥过程的理论分析与应用研究[D]华北电力大学, 2013 .
[8]	孙欢欢. 以浓缩番茄酱为基料的系列风味番茄酱的研究[D]石河子大学, 2013 .

中国期刊全文数据库 共找到 4 条

[1]	豆海港,陈文学,李婷,仇厚援. 香辛料的抗氧化活性研究进展[J]华南热带农业大学学报, 2006,(01) .
[2]	刘书成,李元瑞,王丽华,杨柏崇. 大蒜精油对食用油脂的抗氧化特性[J]食品科学, 2002,(01) .
[3]	刘书成,李元瑞,王丽华,杨柏崇. 大蒜精油对食用油脂的抗氧化特性[J]食品科技, 2001,(06) .
[4]	王耀峰,宫智勇. 抗氧化食品的研究进展[J]中国食物与营养, 2007,(11) .