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[1]	郝晓然. 大蒜绿变过程中几种关键酶活性变化规律的研究[D]山东农业大学, 2012 .
[2]	张云静. 胆色素原脱氨酶的性质及其与大蒜绿变的关系[D]山东农业大学, 2014 .
[3]	许璇. δ-氨基酮戊酸脱水酶性质及其与大蒜绿变的关系[D]山东农业大学, 2014 .

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[1]	许璇,乔旭光. 大蒜绿色素体外抗氧化能力的研究[J]山东农业大学学报(自然科学版), 2013,(01) .