中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 11 条

[1]	李利. 太行鸡、罗斯308和肉杂鸡肌肉品质的比较研究[D]河北农业大学, 2011 .
[2]	杨琴. 不同饲养方式下二郎山山地鸡脂肪酸含量及ELOVL2、ELOVL5基因的组织表达研究[D]四川农业大学, 2011 .
[3]	范懿. 磷脂酶D生产菌的筛选及其基于16S rDNA的进化研究[D]北京化工大学, 2011 .
[4]	陈文娟. 大黄鱼鱼卵磷脂的提取、鉴定及抗氧化活性研究[D]福建农林大学, 2010 .
[5]	任志伟. 鸭肉熟制品WOF异味抑制研究[D]合肥工业大学, 2012 .
[6]	梅秀丽. 优质鸡不同饲养方式下FADS1、FADS2基因的表达及其对脂肪酸组成的影响[D]四川农业大学, 2012 .
[7]	张忆雪. 酶法制磷脂酰丝氨酸[D]北京化工大学, 2013 .
[8]	魏山山. 南极磷虾虾油中磷脂酰胆碱的提取、分离与分析[D]山东师范大学, 2014 .
[9]	孙甜甜. 高品质南极磷虾虾油工业化生产技术研究[D]中国海洋大学, 2013 .
[10]	张秀梅. 汶上芦花鸡和济宁百日鸡肉质特性的研究[D]山东农业大学, 2014 .

中国期刊全文数据库 共找到 12 条

[1]	李利,臧素敏,王鹏,李宁宁. 太行鸡肌肉品质的分析[J]动物营养学报, 2011,(09) .
[2]	朱志伟. 第三营养素——卵磷脂[J]大学化学, 2010,(S1) .
[3]	李海鹤,万明辉,杨小波,吴红翔,黄东明,李兴辉,毛辉荣,苏红卫,刘三凤. 宁都黄鸡与宁都杂交鸡肉质特性比较[J]动物营养学报, 2013,(12) .
[4]	陈文娟,陈小红,陈丽娇. 卵磷脂的提纯、分析及应用研究进展[J]江西食品工业, 2009,(02) .
[5]	赵阔,郑联合,张红建,陈艳,罗山,高红日. 罗非鱼油中磷脂的初步提取及鉴定[J]粮油加工(电子版), 2015,(12) .
[6]	陆宽,张孝刚,陈育涛,朱秋劲,张福平,蹇世舟,陆清生,尹智华. 柳源香鸡营养成分分析与评价[J]肉类研究, 2012,(01) .
[7]	陈尚卫,戴军,王道营,徐幸莲,徐为民. 鸭肉肌内卵磷脂和脑磷脂分子种的LC-MS分析鉴定[J]食品与发酵工业, 2010,(08) .
[8]	陈艳辉,玉现新,李超柱,苗建银,韦月园. 鸡蛋黄中卵磷脂的分离及分析方法研究[J]食品研究与开发, 2011,(10) .
[9]	薛山,贺稚非,李洪军. 不同生长时期伊拉公兔肌内磷脂脂肪酸动态沉积规律及PLS2分析[J]肉类研究, 2014,(04) .
[10]	楼乔明,杨文鸽,徐大伦,金淼,吴东晓,郑贤孟. 蓖麻籽脂质提取与甲酯化衍生优化及其脂肪酸组成分析[J]中国粮油学报, 2012,(12) .