中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 3 条

[1]	宋丽军. 超高压对酶构象的影响及对哈密瓜汁中三种酶钝化效果研究[D]石河子大学, 2010 .
[2]	林春铭. 超声波、CO_2联合超高压动态处理对西瓜汁预杀菌效果的研究[D]合肥工业大学, 2010 .
[3]	梁娜. 猪肉解冻中损伤型气单胞菌的检测及修复机制[D]上海理工大学, 2011 .

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[1]	李梦颖,李建科,何晓叶,赵伟. 食品加工中的热杀菌技术和非热杀菌技术[J]农产品加工(学刊), 2013,(16) .
[2]	曹秋旭,郭丽琼,吴厚玖. 超高压在柑橘类果汁加工中的应用及其研究进展[J]食品工业科技, 2012,(12) .
[3]	潘见,林春铭,王莉,杨毅,边会喜,高香兰. 西瓜汁超高压均质的杀菌效果研究[J]食品科学, 2010,(16) .
[4]	王存林,张翠英,张瑛,王盛民. 超高压技术在现代杀菌领域的应用[J]时珍国医国药, 2008,(05) .
[5]	董庆利,梁娜. 冷冻处理导致气单胞菌的损伤机理[J]食品与发酵工业, 2012,(08) .