中国博士学位论文全文数据库 共找到 3 条

[1]	葛武鹏. 山羊乳营养特性及对嗜酸乳杆菌增菌发酵效能的研究[D]西北农林科技大学, 2008 .
[2]	夏杨毅. 荣昌烤乳猪加工过程品质特性变化研究[D]西南大学, 2012 .
[3]	李荣丽. 超高压食品处理容器关键技术及在线视觉监测技术的研究[D]吉林大学, 2013 .

中国期刊全文数据库 共找到 21 条

[1]	王伟,张永进,林琳,姜绍通,陆剑锋. 两种不同杀菌方式对神仙豆的营养组成及其挥发性成分的影响[J]现代食品科技, 2015,(01) .
[2]	王淑娟,程欣,唐亚丽,卢立新. 超高压处理对包装材料影响的研究进展[J]包装工程, 2015,(13) .
[3]	姜彬,袁丽佳. UHP在食品加工中的应用[J]科技信息, 2011,(05) .
[4]	王允圃,刘玉环,阮榕生,曾稳稳,杨柳,刘成梅,彭红. 食品热加工与非热加工技术对食品安全性的影响[J]食品工业科技, 2011,(07) .
[5]	李娜,蔡俊鹏. 草鱼片猪霍乱沙门氏菌生长的控制[J]食品工业科技, 2012,(06) .
[6]	史晓洁,刘玉环,阮榕生,张锦胜,彭红,万益琴,巫小丹. 炎性食品及其食品化学基础研究进展[J]食品科学, 2012,(13) .
[7]	陈峰,郎录雁,曾霖霖,江瑞荣,陈秋颜,杨小兵. 超高压技术在肉品加工中的应用[J]食品工业, 2012,(10) .
[8]	赵冰,任琳,张春江,陈文华,吕玉,李家鹏,赵燕. 不同杀菌方式对熏肉的影响[J]肉类研究, 2012,(10) .
[9]	杨晓玲,邓力,董楠,李秋萍. 重组牛肉干双螺杆挤压工艺研究[J]食品与机械, 2013,(04) .
[10]	刘剑侠,李婷婷,密娜,桑敏,宋帅婷,励建荣. 超高压处理对大菱鲆品质的影响[J]食品工业科技, 2013,(20) .