中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 1 条

[1]	段人钰. 速冻发酵面制品技术研究[D]天津商业大学, 2014 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 1 条

[1]	田晓静. 基于电子鼻和电子舌的羊肉品质检测[D]浙江大学, 2014 .

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[1]	李金平,唐蓉. 反复冻融对肉制品品质的影响[J]安徽农业科学, 2014,(28) .
[2]	孙新生,杨凌寒. 超高压在低温肉制品中的应用[J]安徽农业科学, 2015,(09) .
[3]	李婧,王玮,杨海明,杨芷,王利宏,赵凤至. 早期限饲不同蛋白质水平饲粮对肉仔鸡生长性能和屠宰性能的影响[J]江苏农业科学, 2014,(04) .
[4]	李伟明,王鹏,陈天浩,徐幸莲,周光宏. 基于阻抗特性和神经网络的鸡胸肉冻融次数鉴别方法[J]农业工程学报, 2014,(07) .
[5]	常海军,牛晓影,周文斌. 不同冻融次数对猪肉品质的影响[J]食品科学, 2014,(15) .
[6]	刘文营,田寒友,邹昊,乔晓玲,张睿梅,李素. 反复冻融牛肉肉品质和流失汁液分析[J]肉类研究, 2014,(08) .
[7]	李媛媛,赵钜阳,韩齐,孔保华. 反复冻融对肉制品品质影响的研究进展[J]食品工业, 2015,(08) .