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[1]	布仁其其格. 酸马奶传统发酵过程的宏转录组学分析及细菌群落结构动态变化研究[D]内蒙古农业大学, 2014 .

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[1]	王小标,武运,王璐,苗森,邹弯,李振华,李维维. 酸马乳发酵过程中乳酸菌与酵母菌生长的相互影响[J]食品科学, 2015,(11) .