中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 2 条

[1]	黄橙子. 酸溶性大豆蛋白的制备及其在酸性饮料中的应用[D]华东师范大学, 2013 .
[2]	周小虎. 二次浆渣共熟—豆清蛋白发酵液点浆豆干自动化生产工艺研究及工厂设计[D]邵阳学院, 2015 .

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[1]	林菲,卢嘉,黄亚涛,王淼,范蓓. 高特性专用蛋粉制备方法研究进展[J]安徽农业科学, 2015,(06) .
[2]	杨叶波,蔡培培,何文森. 大豆蛋白质的提取技术的研究进展[J]广州化工, 2015,(09) .
[3]	樊星,黄燕飞,廖永红,丛威. 栅藻藻渣营养成分分析及蛋白提取工艺优化[J]过程工程学报, 2015,(01) .
[4]	邱岚,高健强. 机械力化学方法对大豆分离蛋白提取的影响[J]食品与机械, 2013,(02) .
[5]	迟玉杰,景言,李冰. 转谷氨酰胺酶改善大豆组织蛋白肉丸品质[J]肉类研究, 2013,(04) .
[6]	张宝辉,赵清霞,张强. 浆果微波辅助泡沫干燥营养成分降解特性研究[J]食品科技, 2013,(11) .