中国博士学位论文全文数据库 共找到 3 条

[1]	李学红. 环糊精在抗菌食品包装中的基础应用研究[D]江南大学, 2007 .
[2]	李玥. 大米淀粉的制备方法及物理化学特性研究[D]江南大学, 2008 .
[3]	刘鹏. 淀粉/聚乳酸/壳聚糖共混抗菌材料制备中若干基础科学问题的研究[D]华南理工大学, 2010 .

中国期刊全文数据库 共找到 77 条

[1]	杨继建. 几种可食性抗菌涂膜及其在冷却肉保鲜中的应用[J]安徽农学通报(上半月刊), 2011,(21) .
[2]	唐亚丽,卢立新,吕淑胜. 抗菌涂膜与气调包装对生鲜净鱼保鲜的影响[J]北京工商大学学报(自然科学版), 2011,(06) .
[3]	潘旭琳,卞雪,曹龙奎. 豆渣可食性膜的制备及性能研究[J]包装工程, 2011,(11) .
[4]	王瑞,孔保华,夏秀芳,刘骞. 不同多糖对冷却牛肉涂膜保鲜效果研究[J]东北农业大学学报, 2011,(08) .
[5]	姚磊,王振宇,赵海田,程翠林,富校轶,孙树坤. 大豆纤维多糖降解技术研究进展[J]东北农业大学学报, 2012,(04) .
[6]	骆新峥. 冷却肉的研究现状[J]福建轻纺, 2011,(07) .
[7]	曾晓房,鲁长海,陈耀,白卫东. 脂肪氧化控制技术在广式腊肠中应用的研究进展[J]现代食品科技, 2012,(08) .
[8]	姚磊,王振宇,赵海田,程翠林,富校轶,孙树坤. 豆渣纤维改性多糖的抗氧化活性研究[J]东北农业大学学报, 2012,(11) .
[9]	孙丕喜,郑风荣,陈皓文. 2010年中国海洋微生物学研究成就[J]广西科学院学报, 2012,(04) .
[10]	胡晓亮,沈建. 淡水鱼天然保鲜剂的研究进展[J]现代食品科技, 2013,(04) .