中国期刊全文数据库 共找到 18 条

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[2]	郑荣梁,T.F.Slater. 大鼠肝微粒体脂类过氧化反应历程[J]科学通报, 1991,(16) .
[3]	徐鹤生. 大蒜、胡萝卜汁复合饮料的研制[J]软饮料工业, 1995,(01) .
[4]	曾昭晖,宋晓红,黄沛力. 银耳多糖对红细胞膜保护作用初探[J]首都医学院学报, 1992,(02) .
[5]	黄雪松,王建华,路福绥. 生姜抗氧化作用的研究[J]食品工业科技, 1997,(04) .
[6]	周爱梅,李汴生. 大蒜素的稳定性研究[J]食品工业科技, 1998,(06) .
[7]	谢秋玲,郭勇. 纳豆——一种多功能食品[J]食品工业科技, 1999,(01) .
[8]	王章存，刘卫东. 大豆皂甙──具有研究开发价值的天然活性物质[J]食品科学, 1995,(02) .
[9]	孙君社，郑晖，周洋，高孔荣. 大蒜脱臭和无臭蒜汁的研究[J]食品科学, 1995,(02) .
[10]	王清章，许芳. 蒜蜜调味品的研制[J]食品科学, 1995,(05) .