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[1]	祁克宗，王林安. 自由基和生物抗氧化系统理论与外科学的关系（综述）[J]安徽农业大学学报, 1996,(02) .
[2]	徐向群. 茶儿茶素类物质对大豆脂肪氧化酶活性的影响[J]中国茶叶, 1989,(03) .
[3]	贾之慎. 儿茶素对生物自由基的清除作用[J]中国茶叶, 1990,(04) .
[4]	薄云红,刘亮,田松林,王夔. 茶多酚对动物体内铁及胆固醇的影响[J]中国茶叶, 1995,(04) .
[5]	贾之慎,杨贤强. 茶多酚(TP)清除活性氧自由基O_2和·OH的分光光度法研究[J]茶叶, 1993,(01) .
[6]	杨贤强,沈生荣,贾之慎,叶立扬,詹勇,曹明富,刘明哲,朱善瑾,杨法军,赵保路,忻文娟. 茶多酚(TP)清除自由基和抗氧化作用的机理及应用基础研究[J]中国茶叶加工, 1994,(01) .
[7]	阎玉森,游联勤,邹玉珍. 中国绿茶的抗肿瘤作用 Ⅱ.龙雾茶提取物抗癌和免疫动物实验[J]茶叶科学, 1990,(01) .
[8]	郭炳莹,程启坤. 茶汤组分与金属离子的络合性能[J]茶叶科学, 1991,(02) .
[9]	沈生荣,杨贤强,赵保路,忻文娟. 茶多酚复合体及(一)——EGCG对氧自由基的清除作用[J]茶叶科学, 1992,(01) .
[10]	沈生荣,杨贤强,赵保路,忻文娟. 茶多酚体外助氧化作用的自由基机理[J]茶叶科学, 1992,(02) .