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[3]	李兆龙,毛秀珍. 大蒜脱臭方法[J]食品科学, 1987,(06) .
[4]	马慕英. 大蒜抗真菌作用的研究[J]食品科学, 1993,(01) .
[5]	赵法伋,陈洪章,沈漪萍,刘振华,陈跃富,孙雪梅,成国才,朗彝江. 合成大蒜素防治动脉粥样硬化症的研究[J]营养学报, 1982,(02) .
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