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[1]	吴锦铸,余小林,曾洲华,岑显新. 切分蔬菜保鲜工艺研究[J]食品与发酵工业, 2000,(04) .
[2]	高翔,王蕊. 切割菜加工、流通中微生物控制技术的研究[J]食品科技, 2003,(03) .