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[1]	朱尚同,王增盛,杨仁斌. 红茶的发酵与糖的酵解[J]中国茶叶, 1980,(06) .
[2]	刘新,殷鸿范. 微波炉处理茶叶试验初报[J]中国茶叶, 1993,(01) .
[3]	游小清,王华夫,李名君. 适度摊放对名优绿茶香气物质释放的影响[J]中国茶叶, 1993,(03) .
[4]	王华夫,游小清. 家用微波炉在茶叶水分含量测定中的应用[J]中国茶叶, 1995,(01) .
[5]	郭桂义. 信阳毛尖茶化学成分与品质关系初探[J]茶叶, 2000,(04) .
[6]	龚淑英,张琳洁. 对中日感官审评茶叶方法与特点的比较和思索[J]茶叶, 2002,(03) .
[7]	商建农. 西湖龙井 名茶瑰宝[J]茶叶, 2005,(01) .
[8]	苏祝成,钱秀萍. 茶叶感官品质标准化与茶产业技术发展——兼对名优茶发展的反思[J]茶叶, 2005,(03) .
[9]	傅志民. 茶叶感官审评存在的不足和改进建议[J]中国茶叶加工, 2005,(01) .
[10]	卢福娣,童梅英. 试验绿茶品质评分的相关分析[J]中国茶叶加工, 2005,(04) .