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[2]	饶景萍,任小林. 果实成熟过程中组织超微结构的变化[J]西北植物学报, 1997,(01) .
[3]	申曙光,马宝焜,陈四维. 红富士苹果果实发育期间生理生化变化的研究[J]果树科学, 1991,(01) .
[4]	周国忠,刁太清. 猕猴桃果实淀粉含量和淀粉酶活性变化与耐贮性的关系[J]果树科学, 1997,(01) .
[5]	关军锋,马智宏. 苹果果实软化与果胶含量、质膜透性和钙溶性的关系[J]果树学报, 2001,(01) .
[6]	屈红霞,唐友林,谭兴杰,潘小平,蒋跃明. 采后菠萝贮藏品质与果肉细胞超微结构的变化[J]果树学报, 2001,(03) .
[7]	周建勇. 膳食纤维定义的历史回顾(1953～1999)[J]国外医学(卫生学分册), 2001,(01) .
[8]	吕昌文，齐灵，修德仁，王作荣. 桃波动温度贮藏及其机理研究[J]华北农学报, 1994,(01) .
[9]	杨绮云,李德溥,徐克非. 纤维食品的挤压加工技术[J]哈尔滨商业大学学报(自然科学版), 2001,(01) .
[10]	高瞩,姚惠源,郭贯新. 燕麦可溶性膳食纤维降糖机理的初步探讨[J]粮食与饲料工业, 2001,(02) .