中国博士学位论文全文数据库 共找到 1 条

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中国期刊全文数据库 共找到 107 条

[1]	柳琪，滕葳，张炳春. 中华鳖氨基酸和微量元素的分析与研究[J]氨基酸和生物资源, 1995,(01) .
[2]	孔晓荣. 鳗鱼肌肉的氨基酸及营养价值[J]氨基酸和生物资源, 1995,(02) .
[3]	陈定福,何学福,周启贵. 南方大口鲶和鲶鱼的含肉率及鱼肉的营养成分[J]动物学杂志, 1990,(01) .
[4]	谢小军,孙儒泳. 南方鲇幼鱼鱼体的含能量及化学组成[J]北京师范大学学报(自然科学版), 1990,(03) .
[5]	杨红菊,南庆贤. 冷却猪肉主要腐败微生物生长模型的建立[J]保鲜与加工, 2004,(03) .
[6]	郑连英,朱江峰,孙昆山. 壳聚糖的抗菌性能研究[J]材料科学与工程, 2000,(02) .
[7]	胡国宏,于铁梅,刘英,顾权,朱世成. 怀头鲇的含肉率和肌肉营养成分分析[J]大连水产学院学报, 2000,(04) .
[8]	胡玖,张中英,吴福煌. 尼罗罗非鱼与莫桑比克罗非鱼的含肉率及鱼肉的生化分析[J]淡水渔业, 1982,(04) .
[9]	丁玉庭,骆肇荛,季家驹. 我国鲢鳙鳊鲫鱼肉蛋白质冷藏稳定性的研究[J]淡水渔业, 1999,(06) .
[10]	黄钧,程光平,夏中生. 月鳢肌肉营养成分分析及营养价值评定[J]广西科学院学报, 1999,(02) .