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[1]	张铁鹰. 天然色素及其稳定化技术[J]食品工业科技, 1991,(04) .
[2]	杨祖英. 食用色素的法规及卫生评价[J]食品工业科技, 1992,(02) .
[3]	李成海. 黑豆皮色素稳定性的研究[J]食品科学, 1990,(09) .
[4]	周作渝. 对食用合成色素标准品的探讨[J]食品科学, 1992,(03) .
[5]	杨云. 芸香苷天然食用黄色素的改性研究[J]食品科学, 1992,(08) .