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[2]	崔建超,张柏林,郝凌宇,李秀信,赵科鹏. Nisin的研究现状[J]河北农业大学学报, 2001,(04) .
[3]	刘五岳,赵树荣. 中国养鹅业发展前景探索[J]当代畜禽养殖业, 2002,(01) .
[4]	马立如,张占路,李宏. 新型食品防腐剂——NISIN(综述)[J]河北省科学院学报, 2001,(03) .
[5]	潘利华,夏云梯,朱克美,罗水忠. Nisin对酸奶品质的影响研究[J]合肥工业大学学报(自然科学版), 2002,(04) .
[6]	王芝. 发展养鹅及深加工大有可为[J]黑龙江畜牧科技, 1996,(01) .
[7]	苏秀霞. 养鹅业前景估测及发展我省养鹅业的设想[J]吉林农业科学, 1993,(04) .
[8]	郭本恒. Nisin的物理化学性质[J]农牧产品开发, 2001,(02) .
[9]	宾冬梅,易诚. 浅谈我国畜产品加工业发展趋势[J]农牧产品开发, 2001,(05) .
[10]	迟玉杰，孔保华. 食品防腐剂乳酸链球菌素的研究[J]农牧产品开发, 1996,(11) .