中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 11 条

[1]	郑玲. 龙眼果深加工综合利用开发研究[D]广西大学, 2001 .
[2]	张晓萌. 桃果实成熟过程中香气成分形成及其生理机制研究[D]浙江大学, 2005 .
[3]	肖维强. 龙眼果肉生理活性成分及加工特性研究[D]湖南农业大学, 2005 .
[4]	易湘茜. 菠萝浓缩汁加工过程中褐变机理研究[D]广西大学, 2006 .
[5]	郑丽蓉. 微生物转化阿魏酸生成香草醛的研究[D]江南大学, 2006 .
[6]	廖娜. 龙眼壳化学成分的研究[D]广西师范大学, 2006 .
[7]	张弛. 柑橘汁加工中关键单元操作对香气成分影响的研究[D]华中农业大学, 2007 .
[8]	王嵬. 龙眼中抗氧化活性物质的研究[D]广西大学, 2008 .
[9]	郝菊芳. 荔枝汁加工中营养和典型香气成分的变化研究[D]华中农业大学, 2008 .
[10]	刘畅. 内源因子对龙眼汁非酶褐变影响研究[D]华中农业大学, 2008 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 2 条

[1]	乔宇. 柑橘汁香气活性化合物的鉴定及其在加工和储藏中的变化[D]华中农业大学, 2008 .
[2]	张义. 龙眼汁香气物质及其在加工和贮藏过程中的变化规律[D]华中农业大学, 2010 .

中国期刊全文数据库 共找到 162 条

[1]	文镜,王卫平,贺闻涛,金宗濂. 不同龄大鼠不同脑区乙酰胆碱的反相高效液相色谱测定[J]北京联合大学学报, 2000,(02) .
[2]	魏文玉,张志军. 龙眼开发与利用[J]保鲜与加工, 2003,(02) .
[3]	曾亚森,周瑞强,蔡业彬. 我国龙眼采后保鲜与加工发展趋势[J]保鲜与加工, 2004,(03) .
[4]	殷红,葛长荣. 食品冷杀菌技术[J]保鲜与加工, 2005,(01) .
[5]	戴晓红. 全自动龙眼加工联动线[J]包装与食品机械, 1998,(01) .
[6]	王华夫,游小清. 茶叶中β-葡糖甙酶活性的测定[J]中国茶叶, 1996,(03) .
[7]	朱旗,施兆鹏,任春梅. 绿茶香气不同提取方法的研究[J]茶叶科学, 2001,(01) .
[8]	欧阳石,孙莉莎,郭胜蓝,刘旭,徐江平. 知母皂苷元对痴呆模型大鼠的影响(英文)[J]第一军医大学学报, 2005,(02) .
[9]	王林枫,杨改青,张世君,王育红,艾志录,王艳玲. 不同处理方式对苹果渣中苹果多酚含量的影响[J]饲料工业, 2008,(21) .
[10]	施清. 龙眼采后生理特性及保鲜技术研究[J]福建果树, 1990,(02) .