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[1]	陶满庆,李炳诗,李峰. 山楂红色素提取及稳定性研究[J]安徽农业科学, 2008,(08) .
[2]	赵丽娟,王翠艳,陈崇军. 葛根总黄酮的两种不同提取方法比较[J]鞍山钢铁学院学报, 2002,(02) .
[3]	杨贤强,曹明富,沈生荣,方允中,刘明哲,朱善瑾,徐黻本. 茶多酚生物学活性的研究[J]茶叶科学, 1993,(01) .
[4]	段金廒,周荣汉,车镇涛. 中国蒺藜科植物黄酮类化学成分分析及其化学分类学意义[J]西北植物学报, 1999,(04) .
[5]	林河通,陈绍军,洪启征,傅虬声. 橄榄果实成熟和贮藏期间果皮色素的变化[J]福建农林大学学报(自然科学版), 2002,(03) .
[6]	岑宁，王杰，谢继志. 柑桔果皮番茄红素诱导合成研究[J]中国南方果树, 1996,(03) .
[7]	顾秀琛，王琨玲，雒和明. 枸杞黄色素性能的研究[J]甘肃工业大学学报, 1996,(01) .
[8]	陈在新,雷泽湘,刘会宁,吴广宇,王襄宾. 板栗营养成分分析及其品质的模糊综合评判[J]果树科学, 2000,(04) .
[9]	赵文恩,张劲强,乔宪生,俞宏,韩雅珊. 高效液相色谱法测定苹果果皮的类胡萝卜素[J]果树学报, 2001,(02) .
[10]	齐秀娟,李作轩,徐善坤. 山楂果实中可溶性糖与果皮色素的关系[J]果树学报, 2005,(01) .