中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 5 条

[1]	张晓萌. 桃果实成熟过程中香气成分形成及其生理机制研究[D]浙江大学, 2005 .
[2]	张弛. 柑橘汁加工中关键单元操作对香气成分影响的研究[D]华中农业大学, 2007 .
[3]	郝菊芳. 荔枝汁加工中营养和典型香气成分的变化研究[D]华中农业大学, 2008 .
[4]	刘畅. 内源因子对龙眼汁非酶褐变影响研究[D]华中农业大学, 2008 .
[5]	高蓓. 龙眼汁香气成分及其在加工关键单元操作中变化研究[D]华中农业大学, 2008 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 1 条

[1]	乔宇. 柑橘汁香气活性化合物的鉴定及其在加工和储藏中的变化[D]华中农业大学, 2008 .

中国期刊全文数据库 共找到 81 条

[1]	魏文玉,张志军. 龙眼开发与利用[J]保鲜与加工, 2003,(02) .
[2]	曾亚森,周瑞强,蔡业彬. 我国龙眼采后保鲜与加工发展趋势[J]保鲜与加工, 2004,(03) .
[3]	殷红,葛长荣. 食品冷杀菌技术[J]保鲜与加工, 2005,(01) .
[4]	王华夫,游小清. 茶叶中β-葡糖甙酶活性的测定[J]中国茶叶, 1996,(03) .
[5]	谢明杰,宋明,邹翠霞,刘长江,卢明春,金凤燮. 超声波提取大豆异黄酮[J]大豆科学, 2004,(01) .
[6]	曹纬国,刘志勤,邵云,陶燕铎. 黄酮类化合物药理作用的研究进展[J]西北植物学报, 2003,(12) .
[7]	廖莉,孙婷婷,裴正玲,李容,潘乔丹,黄锁义. 超声波提取紫露草总黄酮及其鉴别[J]大众科技, 2011,(04) .
[8]	施清. 龙眼采后生理特性及保鲜技术研究[J]福建果树, 1990,(02) .
[9]	苏玉润. 龙眼滋补酒的调制[J]福建果树, 2002,(01) .
[10]	李升锋,刘学铭,吴继军,姚荣清,黄儒强,陈智毅,邹宇晓. 龙眼果肉的研究与开发[J]福建果树, 2004,(02) .