中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 4 条

[1]	黄宝莹. 绿豆黄豆浆腐败微生物的分离与控制研究[D]华南理工大学, 2011 .
[2]	戴向荣. 肉桂油抑制黄曲霉作用研究[D]安徽农业大学, 2007 .
[3]	陈盼. 广式月饼中微生物区系的研究[D]西南大学, 2009 .
[4]	朱玲. 耐高渗透压腐败酵母的分离与控制研究[D]华南理工大学, 2010 .

中国期刊全文数据库 共找到 83 条

[1]	何元龙,逯月,付剑. 苍术油对四种细菌最小抑菌浓度的研究[J]家禽科学, 2007,(11) .
[2]	邬海雄. 广式月饼的生产技术[J]广州食品工业科技, 2004,(04) .
[3]	陈志航,杨德望. 广式月饼生产关键技术及设备进展[J]现代食品科技, 2011,(07) .
[4]	杨铭铎,于亚莉,高峰. 国内外脂肪代用品的研究[J]哈尔滨商业大学学报(自然科学版), 2005,(04) .
[5]	刘健,王海雁,赵淑江. 牛津杯法测定五倍子对大黄鱼病原弧菌的体外抑菌活力[J]海洋科学, 2009,(11) .
[6]	张萍. 《GB19855—2005月饼》新标准解读[J]计量与测试技术, 2006,(06) .
[7]	李增利. 广式月饼的制作改进试验[J]江苏调味副食品, 2000,(04) .
[8]	陈效贵. 食品防腐剂的技术发展趋势[J]江苏调味副食品, 2001,(01) .
[9]	成堃,于同立,孙海云. 纳他霉素的研究与应用[J]江苏调味副食品, 2006,(01) .
[10]	汪菁琴,何涛. 无糖月饼中蔗糖的替代品[J]江西食品工业, 2009,(01) .