中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 7 条

[1]	崔伟荣. 哈密瓜澄清汁的制取及膜技术在其除菌方面的应用[D]新疆农业大学, 2010 .
[2]	沈海月. 酱香型白酒香气物质研究[D]江南大学, 2010 .
[3]	赫桂丹. 高电压脉冲电场白酒快速催陈的研究[D]吉林大学, 2006 .
[4]	胡友栋. 超高压处理对胡柚汁的杀菌灭酶效果及品质影响[D]浙江工商大学, 2009 .
[5]	张微. 超高压和热处理对热带果汁品质影响的比较研究[D]华南理工大学, 2010 .
[6]	徐发. 我国白酒行业现状和发展趋势分析[D]合肥工业大学, 2010 .
[7]	申圣丹. 白酒超高压射流技术催陈研究[D]西南交通大学, 2012 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 2 条

[1]	方亮. 超高压处理对猕猴桃果汁杀菌钝酶效果和品质的影响[D]江南大学, 2008 .
[2]	乔华. 白酒陈化机理的研究及应用[D]山西大学, 2013 .

中国期刊全文数据库 共找到 118 条

[1]	童其慧. 主成分分析方法在指标综合评价中的应用[J]北京理工大学学报(社会科学版), 2002,(01) .
[2]	郭月红,李洪军. 微波杀菌技术在食品工业中的应用[J]保鲜与加工, 2006,(01) .
[3]	王绍林. 微波辐照对细菌致死作用的分析[J]包装与食品机械, 1994,(01) .
[4]	张惠苓,李翠荣,关紫烽,王宏钧. 催陈酒理化指标的跟踪分析[J]大连大学学报, 2003,(04) .
[5]	李翠荣,姜波,王宏钧. 加速酒老熟化的电催陈方法[J]大连民族学院学报, 2005,(01) .
[6]	朱国彪,王志祥. 白酒催化老熟的研究[J]东南大学学报, 1998,(01) .
[7]	董华强,钟希琼,黄真缓. 超声波催陈杨桃强化酒初探[J]佛山科学技术学院学报(自然科学版), 1999,(01) .
[8]	周围,周小平,赵国宏,刘红卫,高黎红,陈立仁,刘向东,唐煜. 名优白酒质量指纹专家鉴别系统[J]分析化学, 2004,(06) .
[9]	陈立生. 白酒老熟过程讨论[J]金筑大学学报(综合版), 1999,(01) .
[10]	陈立生. 白酒催陈技术的科学发展方向[J]金筑大学学报(综合版), 2000,(04) .