中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 20 条

[1]	王丽. 甜瓜品种鲜切加工特性评价和保鲜技术研究[D]中国农业科学院, 2011 .
[2]	严建刚. 芹菜黄酮提取及其抗氧化与降血脂作用研究[D]西北农林科技大学, 2004 .
[3]	叶梅. 大花蕙兰组织培养的关键性技术研究[D]重庆大学, 2004 .
[4]	殷允旭. 虾仁的超高压杀菌工艺研究[D]合肥工业大学, 2007 .
[5]	周情操. 豇豆泡制加工适性评价及脆性研究[D]华中农业大学, 2007 .
[6]	胡斌. 超高压对枯草芽孢杆菌中三种抗氧化酶活性的影响[D]合肥工业大学, 2007 .
[7]	于季芝. 基于距离的进化树构建算法研究[D]哈尔滨工业大学, 2007 .
[8]	王庆新. 超高压处理对微加工茭白货架期影响的研究[D]江南大学, 2008 .
[9]	徐丽娜. 超高压处理对胡萝卜汁中类胡萝卜素及香气成分的影响[D]江苏大学, 2009 .
[10]	边磊. 超高压处理对黑莓香气、质地特性及过氧化酶的影响[D]江苏大学, 2009 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 7 条

[1]	陈少洲. 油葵中绿原酸和咖啡酸的提取及对oxLDL诱导损伤内皮细胞的保护作用[D]中国农业大学, 2003 .
[2]	肖丽霞. 绿竹笋采前品质相关影响因素和采后生理特性研究[D]中国农业大学, 2005 .
[3]	曾庆梅. 砀山酥梨汁超高压处理和降压措施的研究[D]合肥工业大学, 2005 .
[4]	郁志芳. 鲜切芦蒿的品质和酶促褐变机理研究[D]南京农业大学, 2005 .
[5]	方亮. 超高压处理对猕猴桃果汁杀菌钝酶效果和品质的影响[D]江南大学, 2008 .
[6]	张学杰. 高压对鲜切生菜品质与微生物的影响及机理研究[D]中国农业科学院, 2012 .
[7]	刘凤霞. 基于超高压技术芒果汁加工工艺与品质研究[D]中国农业大学, 2014 .

中国期刊全文数据库 共找到 207 条

[1]	焦巧芳,竺利红,施跃峰. 泡菜的营养保健价值及其规模化生产的研究进展[J]安徽农学通报(上半月刊), 2009,(07) .
[2]	刘超,徐宏青,王宏. 双孢蘑菇辐照保鲜研究[J]安徽农业科学, 2002,(06) .
[3]	刘君昂,李琳,周国英. 双孢蘑菇的研究现状及其在湖南地区的发展前景[J]安徽农业科学, 2007,(05) .
[4]	蒋萌蒙,田呈瑞,孙俊. 不同食品添加剂抑制双孢菇褐变的研究[J]安徽农业科学, 2007,(18) .
[5]	李娜. 褐蘑菇蛋白水解工艺研究[J]安徽农业科学, 2008,(34) .
[6]	谷延泽. 白灵菇和杏鲍菇的营养分析与比较[J]安徽农业科学, 2009,(21) .
[7]	黄生权,王周,林俊钦,敖宏,宁正祥. 超声波辅助提取灵芝水溶性多糖的工艺研究[J]安徽农业科学, 2009,(23) .
[8]	胡云红,马齐,张强. 酶解蛋白液喷雾干燥工艺研究[J]安徽农业科学, 2009,(30) .
[9]	楼雄珍,王允祥,吴峰华,陈锡威. 超高压处理对双孢菇蛋白质量的影响[J]现代农业科技, 2008,(03) .
[10]	柳拥军,高帆,陈桂芬. 麦秸和鸭粪生产双孢菇实用技术[J]现代农业科技, 2008,(19) .