中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 15 条

[1]	王丽. 甜瓜品种鲜切加工特性评价和保鲜技术研究[D]中国农业科学院, 2011 .
[2]	孟凡丽. 越橘果实中花色苷的提取分离、定量和结构鉴定研究[D]吉林农业大学, 2003 .
[3]	严建刚. 芹菜黄酮提取及其抗氧化与降血脂作用研究[D]西北农林科技大学, 2004 .
[4]	叶梅. 大花蕙兰组织培养的关键性技术研究[D]重庆大学, 2004 .
[5]	胡斌. 超高压对枯草芽孢杆菌中三种抗氧化酶活性的影响[D]合肥工业大学, 2007 .
[6]	楼雄珍. 双孢蘑菇的超高压处理工艺研究[D]浙江林学院, 2008 .
[7]	王庆新. 超高压处理对微加工茭白货架期影响的研究[D]江南大学, 2008 .
[8]	徐丽娜. 超高压处理对胡萝卜汁中类胡萝卜素及香气成分的影响[D]江苏大学, 2009 .
[9]	边磊. 超高压处理对黑莓香气、质地特性及过氧化酶的影响[D]江苏大学, 2009 .
[10]	胡友栋. 超高压处理对胡柚汁的杀菌灭酶效果及品质影响[D]浙江工商大学, 2009 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 5 条

[1]	陈少洲. 油葵中绿原酸和咖啡酸的提取及对oxLDL诱导损伤内皮细胞的保护作用[D]中国农业大学, 2003 .
[2]	肖丽霞. 绿竹笋采前品质相关影响因素和采后生理特性研究[D]中国农业大学, 2005 .
[3]	曾庆梅. 砀山酥梨汁超高压处理和降压措施的研究[D]合肥工业大学, 2005 .
[4]	郁志芳. 鲜切芦蒿的品质和酶促褐变机理研究[D]南京农业大学, 2005 .
[5]	方亮. 超高压处理对猕猴桃果汁杀菌钝酶效果和品质的影响[D]江南大学, 2008 .

中国期刊全文数据库 共找到 177 条

[1]	方亮,江波,张涛,李伟桥. 超高压中温协同处理对猕猴桃果汁品质的影响[J]安徽农业科学, 2007,(33) .
[2]	陈杰,刘晓丹,邓伯祥,谢晶. 不同温度下香菇品质动力学及货架期的研究[J]安徽农业科学, 2009,(05) .
[3]	罗晓芳,田砚亭,姚洪军. 组织培养过程中PPO活性和总酚含量的研究[J]北京林业大学学报, 1999,(01) .
[4]	许秀举,李美鲜,王海英,王换玉. 超高压花莱柿中维生素C含量变化的研究[J]包头医学院学报, 2004,(03) .
[5]	赵光远,李娜,张培旗,白艳红,杨公明. 热协同高压处理对鲜榨梨汁品质的影响[J]保鲜与加工, 2006,(06) .
[6]	励建荣,夏道宗. 食品工业中的高压装置[J]包装与食品机械, 2002,(03) .
[7]	傅敏,丁培道,蒋永生,高宇. 超声波降解有机磷农药乐果的实验研究[J]重庆环境科学, 2003,(12) .
[8]	洪棋斌,龚桂芝. 世界柑桔汁消费变化趋势及影响因素[J]中国南方果树, 2005,(03) .
[9]	夏仁斌,李莉,吴正亮,罗雪峰,熊伟,杨灿芳,王雪生,李隆华,秦桂林. 特大低温雨雪寒害天气对三峡库区晚熟及留树贮藏柑桔品种的影响研究[J]中国南方果树, 2008,(06) .
[10]	宋莉晖,杨成对,刘密新,张新荣. 电子束辐照下克伦特罗的降解研究[J]分析化学, 2005,(07) .