中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 38 条

[1]	井然. 普洱茶中儿茶素类化合物及游离氨基酸的检测方法（HPLC法）研究[D]昆明理工大学, 2010 .
[2]	张术聪. 固定化植物乳杆菌合成γ-氨基丁酸及分离纯化的初步研究[D]江南大学, 2010 .
[3]	陈庆. 桑叶主要内含成分年动态变化及提高桑叶中γ-氨基丁酸工艺研究[D]湖南农业大学, 2011 .
[4]	傅小华. 气调包装气体比例混合与检测系统的研究[D]哈尔滨商业大学, 2011 .
[5]	侯远策. 乳酸片球菌产谷氨酸脱羧酶的研究[D]黑龙江大学, 2011 .
[6]	邹锋扬. γ-氨基丁酸速溶茶制备技术及其工艺试验研究[D]福建农林大学, 2011 .
[7]	章华伟. 荞麦淀粉的加工工艺、特性及其改性研究[D]西北农林科技大学, 2003 .
[8]	孙佰申. 红曲霉发酵及某些生理活性物质的研究[D]浙江工业大学, 2004 .
[9]	蒋文莉. 绿茶鲜汁加工工艺及品质研究[D]浙江大学, 2004 .
[10]	王荣成. 荞麦营养品质及流变学特性研究[D]西北农林科技大学, 2005 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 5 条

[1]	张凌云. 不同茶树品种绿茶饮料适制性研究[D]浙江大学, 2004 .
[2]	张晖. 米胚谷氨酸脱羧酶性质及其富集γ-氨基丁酸研究[D]江南大学, 2004 .
[3]	黄俊. 利用短乳杆菌制备γ-氨基丁酸相关过程研究[D]浙江大学, 2006 .
[4]	吴学凤. 米根霉半连续高强度发酵生产L-乳酸研究[D]合肥工业大学, 2009 .
[5]	章宇. 生物黄酮抑制食品中丙烯酰胺形成的机理及其构效关系研究[D]浙江大学, 2008 .

中国期刊全文数据库 共找到 649 条

[1]	梁慧星. 离子注入技术在微生物诱变育种中的研究[J]安徽农业科学, 2007,(09) .
[2]	许波,洪涛,唐湘华,慕跃林,黄遵锡. 普洱茶发酵过程中微生物及其应用研究进展[J]安徽农业科学, 2010,(01) .
[3]	井然,冯雷,陈丽梅. 茶叶中游离氨基酸分析方法的研究进展[J]安徽农业科学, 2010,(17) .
[4]	韦璐,宁恩创,刘志新,杨继柱,唐妮,陈智理. 金花茶速溶茶的研制[J]安徽农业科学, 2011,(01) .
[5]	黄凯丰,宋毓雪. 不同甜荞资源的营养保健成分研究[J]安徽农业科学, 2011,(08) .
[6]	杨军,魏守建,高丹屏,王静,高美华,王志强,贺东兵. 当归芍药散治疗老年痴呆症的药理研究进展[J]安徽中医学院学报, 1997,(03) .
[7]	毛清黎. 茶叶氨基酸的研究进展[J]氨基酸杂志, 1989,(04) .
[8]	孙玮,潘峰,张正治. 氨基酸快速分析法测定高原低氧大鼠下丘脑γ-氨基丁酸的含量[J]氨基酸和生物资源, 2002,(01) .
[9]	郭晓娜,朱永义,朱科学. 生物体内γ-氨基丁酸的研究[J]氨基酸和生物资源, 2003,(02) .
[10]	刘清,姚惠源,张晖. 生产γ-氨基丁酸乳酸菌的选育及发酵条件优化[J]氨基酸和生物资源, 2004,(01) .