中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 14 条

[1]	李丹. 膜技术分离纯化无毒棉籽蛋白多肽的研究[D]湖北工业大学, 2011 .
[2]	张辉. 日本沼虾肝胰腺碱性磷酸酶的纯化及特性研究[D]河北大学, 2000 .
[3]	胡新颖. 山核桃蛋白多肽制备方法的研究[D]吉林农业大学, 2002 .
[4]	葛立军. 甲壳废水中虾青素酶法提取工艺的研究[D]浙江工业大学, 2003 .
[5]	吴志强. 日本新糠虾消化系统组织学及胰蛋白酶样酶理化性质初步研究[D]中国海洋大学, 2004 .
[6]	李朝慧. 酶解乳清蛋白制备ACE抑制肽的研究[D]中国农业大学, 2005 .
[7]	喻东. 生物碱对胃蛋白酶的酶学性质及光谱性质的影响[D]四川大学, 2005 .
[8]	赵仪. 虾壳虾青素提取与纯化研究[D]福州大学, 2006 .
[9]	刘洪玲. 柠檬酸—苹果酸钙复合盐的制备和应用[D]山东农业大学, 2007 .
[10]	钱飞. 克氏原螯虾头制备风味料和提取虾青素的研究[D]江南大学, 2009 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 3 条

[1]	张艳萍. 贻贝蛋白中ACE抑制肽的制备及其构效关系研究[D]浙江工商大学, 2011 .
[2]	徐明生. 鸡蛋卵白蛋白酶解物抗氧化肽研究[D]陕西师范大学, 2006 .
[3]	吴志强. 太平洋磷虾（Euphausia pacifica Hansen）胰蛋白酶样酶酶学性质及基因片段研究[D]中国海洋大学, 2007 .

中国期刊全文数据库 共找到 378 条

[1]	李维静. 甲壳素、壳聚糖的性质、制备及其在食品中的应用[J]安徽农学通报, 2007,(10) .
[2]	刘卫星,刘高强,魏美才. 从马尾松毛虫中制备高脱乙酰度壳聚糖的初步研究[J]安徽农业科学, 2006,(12) .
[3]	曹卫星,金兰淑,魏志恒. 壳聚糖制备工艺的研究[J]安徽农业科学, 2007,(02) .
[4]	陈荣昌,杜泓璇,马尧,羊芹,唐云明. 青鱼胰蛋白酶的分离纯化及部分性质研究[J]安徽农业科学, 2008,(11) .
[5]	陈晓明,张晓娜,曹艺陆. 淡水小龙虾下脚料酶解制备抗氧化肽的工艺研究[J]安徽农业科学, 2011,(22) .
[6]	陈乃富,刘文中,闵运江. 克氏螯虾虾壳制备氨基葡萄糖盐酸盐的工艺研究[J]氨基酸和生物资源, 2002,(03) .
[7]	王梅,沈辉. 食物蛋白酶解物中的生物活性肽[J]氨基酸和生物资源, 1997,(01) .
[8]	汤靓颖. 小龙虾产业发展研究[J]现代农业科技, 2009,(22) .
[9]	于孝东,姚维志,栾会妮. 虾青素应用前景广阔[J]北京水产, 2005,(02) .
[10]	路苹,于同泉,王淑英,王建立,杨柳. 蛋白质测定方法评价[J]北京农学院学报, 2006,(02) .