中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 65 条

[1]	刘红梅. 农杆菌介导百子莲抗寒基因CBF1高效转化体系的建立[D]华中农业大学, 2010 .
[2]	蒋小静. 木薯全粉加工及其特性研究[D]河南工业大学, 2010 .
[3]	于东. 紫山药功能性营养成分及加工技术研究[D]浙江大学, 2011 .
[4]	张乐华. 低浓度卡拉胶的流变特性及其复配性研究[D]中南林业科技大学, 2008 .
[5]	魏玉. κ-卡拉胶的凝胶化作用及其与魔芋胶协同作用特性研究[D]中南林业科技大学, 2010 .
[6]	王惟. 脲和盐酸胍以及钙离子和氯离子对猪胰腺和芽孢杆菌α-淀粉酶分子结构的影响[D]西北大学, 2011 .
[7]	汤富蓉. 紫色甘薯全粉加工关键技术的研究[D]西华大学, 2011 .
[8]	杨解顺. 水提紫甘薯色素废渣减肥、通便保健功能评价及产品开发研究[D]昆明医学院, 2011 .
[9]	李翔. 紫甘薯多糖的分离纯化及生物活性研究[D]江西农业大学, 2011 .
[10]	王建刚. 发酵对紫薯色素的影响及紫薯酒的研制与抗氧化评价[D]烟台大学, 2011 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 28 条

[1]	龙祯. 苋菜氢过氧化物裂解酶的纯化及性质研究[D]江南大学, 2011 .
[2]	赵萌. 菊糖果糖转移酶的研究[D]江南大学, 2011 .
[3]	李兴军. 杨梅花芽孕育及发端调控的研究[D]浙江大学, 2001 .
[4]	肖华山. 荔枝（Litchi chinensis Sonn.）花性分化的细胞学及生理生化基础[D]福建农林大学, 2002 .
[5]	李晓声. 控释抗生素微囊治疗慢性骨髓炎的实验研究[D]中南大学, 2003 .
[6]	王磊. 石蒜属植物花期调控技术及开花生理研究[D]南京林业大学, 2004 .
[7]	张崇喜. 人参、西洋参和三七化学成分的研究[D]吉林农业大学, 2004 .
[8]	张革新. α-淀粉酶性能与结构关系的生物信息学研究[D]江南大学, 2005 .
[9]	曹尚银. 苹果花芽孕育的蛋白质组学及其特异蛋白的研究[D]湖南农业大学, 2005 .
[10]	韩永斌. 紫甘薯花色苷提取工艺与组分分析及其稳定性和抗氧化性研究[D]南京农业大学, 2007 .

中国期刊全文数据库 共找到 305 条

[1]	张莉,陈乃富. 多酚氧化酶的酶学性质及其应用研究[J]安徽农学通报, 2006,(12) .
[2]	武德传,徐晓燕,董召荣,朱小茜. 烟草多酚氧化酶及其与烟草品质关系的研究进展[J]安徽农业科学, 2006,(07) .
[3]	段红英,丁笑生,卢龙斗. WD-repeat蛋白及其在植物中的作用[J]安徽农业科学, 2007,(04) .
[4]	田春宇,王关林. 甘薯多糖抗氧化作用研究[J]安徽农业科学, 2007,(35) .
[5]	张乐华,王元兰,李忠海. 卡拉胶的结构·性能·生产及其在饮料工业中的应用[J]安徽农业科学, 2008,(07) .
[6]	温桃勇,刘小强. 紫色甘薯营养成分和药用价值研究进展[J]安徽农业科学, 2009,(05) .
[7]	卓丽环,李博,张琰,辛雅芬. 植物生长延缓剂对百子莲开花的影响[J]安徽农业科学, 2010,(15) .
[8]	姚惠伶,蒋林彬. 超声波提取紫薯多糖的工艺优化[J]安徽农业科学, 2011,(14) .
[9]	吴瑜凡,卢亚萍,汪瑾. 植物和真菌多酚氧化酶的分子生物学研究进展[J]现代农业科技, 2008,(18) .
[10]	杨朝柱,马传喜*,华为,徐川梅. 多酚氧化酶在小麦植株体内的分布[J]安徽农业大学学报, 2002,(04) .

中国重要会议论文全文数据库 共找到 1 条

[1]	米谷,薛文通,张惠. 中国甘薯的研究现状与应用前景[A]2007中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会论文集[C], 2007 .