中国博士学位论文全文数据库 共找到 9 条

[1]	王森. 扁桃胶多糖组分鉴定与加工特性变化规律研究[D]中南林业科技大学, 2010 .
[2]	周胜利. 牛油基起酥油品质缺陷及其改善的研究[D]江南大学, 2011 .
[3]	肖华志. 食用辛辣风味物质异硫氰酸烯丙酯（AITC）的研究[D]中国农业大学, 2004 .
[4]	张先福. 川楝素对孕鼠的胚胎毒性与子宫局部免疫毒理学研究[D]西北农林科技大学, 2004 .
[5]	季崇敏. 基于瓜尔胶包衣的口服结肠定位释药系统[D]复旦大学, 2006 .
[6]	周裔彬. 茶多糖对小麦粉、淀粉及其焙烤制品糊化和老化的影响[D]中国海洋大学, 2007 .
[7]	贾薇. 新型微生物多糖WL-26的结构与特性研究[D]江南大学, 2012 .
[8]	赵玉萍. Yarrowia lipolytica生物转化γ-癸内酯的研究[D]江南大学, 2014 .
[9]	秦晓娟. D-半乳糖-6-硫酸化酶的分离纯化及κ-卡拉胶改性机理研究[D]江南大学, 2014 .

中国期刊全文数据库 共找到 223 条

[1]	王思文,巩江,高昂,赵婷,骆蓉芳,王芍,倪士峰,陈千良. 防腐剂苯甲酸钠的药理及毒理学研究[J]安徽农业科学, 2010,(30) .
[2]	于淑池,马丽娜,王乘慧,刘畅,朱敏. 安吉白茶茶多酚提取工艺的研究[J]安徽农业科学, 2011,(12) .
[3]	程道梅,韩珍琼. 山药蜂蜜保健果冻制作工艺优化[J]安徽农业科学, 2011,(19) .
[4]	苏羽航,赵秀萍. 可食性油墨的制备及其性能的测定与分析[J]包装工程, 2009,(06) .
[5]	李凤霞,王青,张钟,龚素梅,王丹. 薇菜黄酮类化合物的提取及抗氧化研究[J]包装与食品机械, 2008,(01) .
[6]	孙素,须海荣. 蛋白酶及其在茶饮料生产中的应用研究[J]茶叶, 2005,(04) .
[7]	高珊,江连洲,胡少新,娄巍,杨柳,陈旭. 利用功能助剂提高大豆浓缩蛋白凝胶性的研究[J]大豆科技, 2010,(05) .
[8]	刘法佳,吴燕燕,李来好,杨贤庆,刁石强. 降低腌制食品中亚硝酸盐含量的研究进展[J]广东农业科学, 2011,(01) .
[9]	白阳,吴红棉,范秀萍,胡雪琼,时威. 消除山西老陈醋二次沉淀产生的研究[J]广东农业科学, 2011,(17) .
[10]	白永庆,张璐. 食品增稠剂的种类及应用研究进展[J]轻工科技, 2012,(02) .

中国重要会议论文全文数据库 共找到 5 条

[1]	刘法佳,吴燕燕,李来好,杨贤庆,刁石强. 降低腌制食品中亚硝酸盐含量的研究进展[A]“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集[C], 2010 .
[2]	朱世明,张建威,祝美云,艾志录. 气相色谱法测定乳饮料中的甜蜜素含量[A]2009年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会论文集[C], 2009 .
[3]	文小青,杨月欣. 天然与合成维生素——哪一类抗氧化活性更好?[A]营养健康新观察（第十九期）：营养与心血管疾病专题[C], 2003 .
[4]	汤树海,段华伟. 山梨酸钾与双乙酸钠复配形式在包装纸上的应用及其抗菌防霉性能的研究[A]第九届中国抗菌产业发展大会论文集[C], 2013 .
[5]	林安新,彭洁,张书弦,林应新,徐永平,李远志. 低热量冰淇淋配方优化研究[A]广东省食品学会2013年年会暨学会成立30周年纪念大会论文集[C], 2013 .