中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 554 条

[1]	余安. 花生粕中植酸的提取及纯化研究[D]华中农业大学, 2010 .
[2]	侯玮玮. 纳他霉素产生菌的发酵工艺优化[D]华中农业大学, 2010 .
[3]	王朝军. 几种辣根素类化合物熏蒸活性研究及EITC合成工艺优化探讨[D]华中农业大学, 2010 .
[4]	王玲琴. 双蛋白乳和大豆多肽的研制及营养功能评价[D]安徽农业大学, 2010 .
[5]	牛宏亮. 糕点中合成色素、苹果汁中有机酸和中成药中马兜铃酸A的HPLC（MS）检测方法研究[D]甘肃农业大学, 2010 .
[6]	陈致印. 枸杞速溶粉的研制及品质评价[D]甘肃农业大学, 2010 .
[7]	程娟. 食品微乳液制备及其在面制品中的应用[D]河南工业大学, 2010 .
[8]	姜婧. 番茄粉果胶含量与贮藏过程中品质变化的相关性研究[D]新疆农业大学, 2010 .
[9]	曹剑磊. 产琥珀酸重组大肠杆菌的构建和发酵性能研究[D]江南大学, 2010 .
[10]	徐于娇. 新型含氟表面活性剂的制备研究[D]华东理工大学, 2011 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 62 条

[1]	李佳. g-HA/PLA生物复合材料的制备与性能研究[D]哈尔滨工程大学, 2009 .
[2]	赵丰. 含羟基、巯基及氨基化合物抗氧化性能的研究[D]吉林大学, 2011 .
[3]	刘模. 米根霉发酵液中乳酸酯化水解精制工艺、机理研究[D]合肥工业大学, 2011 .
[4]	孙涛. Bacillus sp. SK13.002产环糊精葡萄糖基转移酶及其催化芦丁糖基化反应的研究[D]江南大学, 2011 .
[5]	冯永巍. 壳聚糖的化学改性及其衍生物的抑菌活性研究[D]江南大学, 2011 .
[6]	王霞. 微胶囊化葡萄糖氧化酶的制备及对小麦粉品质的改良研究[D]江南大学, 2011 .
[7]	苏宇杰. 竹红菌素的特性及应用研究[D]江南大学, 2011 .
[8]	朱谱新. 高分子表面活性剂在气/液界面上的物理化学性质研究[D]四川大学, 2002 .
[9]	王昕. 番茄常温可食涂膜保鲜的理论与方法[D]吉林大学, 2004 .
[10]	孟祥举. 绿色化学中催化氧化新材料的合成表征和性能技术的研究[D]吉林大学, 2004 .

中国期刊全文数据库 共找到 1416 条

[1]	付叮叮. 丁酸苄酯的催化合成研究[J]安徽化工, 2007,(01) .
[2]	李春保,孙艳艳,施雪磊. 香瓜子煮制过程中汤料水稳定性研究[J]安徽工程大学学报, 2011,(02) .
[3]	张朝辉,许德生,李昂. 辛烯基琥珀酸淀粉酯浆料的制备研究[J]安徽工程大学学报, 2012,(01) .
[4]	乔方,王继栋,黄晓钰,余海虎. 4-己基间苯二酚复合防褐剂对马铃薯多酚氧化酶活力的影响[J]安徽农业科学, 2007,(23) .
[5]	乔方,黄晓钰,余海虎. 果蔬酶促褐变机理及其抑制方法研究进展[J]安徽农业科学, 2007,(24) .
[6]	姚福荣,罗乐,向乾. 蛋壳中提取溶菌酶的研究[J]安徽农业科学, 2007,(34) .
[7]	章炳谊,潘丽军,周伟明. 植酸抗氧化活性的研究[J]安徽农业科学, 2008,(15) .
[8]	张强,马齐,徐升运,陈卫峰,刘敏. 木聚糖酶降解玉米秸秆的工艺研究[J]安徽农业科学, 2008,(34) .
[9]	崔韶晖,李婷婷,陈曦,姜爱丽. 魔芋精粉中二氧化硫残留量的几种测定方法比较[J]安徽农业科学, 2009,(02) .
[10]	张孟琴,田野,李兴平,田爱琴. 三叶木通果皮果胶抑菌作用的研究[J]安徽农业科学, 2009,(17) .

中国重要会议论文全文数据库 共找到 19 条

[1]	张钟,张志海. 黑糯玉米芯色素(BGCP)的抗氧化活性研究[A]食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C], 2005 .
[2]	张萃明,周兵,丁如容,郑世劲. 苋菜天然红色素的提取与研究[A]中国西部农产品加工及产业化发展战略研讨会论文集[C], 2001 .
[3]	张萃明,张洋,侯明界,王学丰. 天然萝卜红色素的提取及其稳定性研究[A]中国西部农产品加工及产业化发展战略研讨会论文集[C], 2001 .
[4]	沈文华,王锡洪. 茶多酚复合食品添加剂研究与应用[A]第十届中国科协年会论文集（四）[C], 2008 .
[5]	李春,冯世江,王小艳. 利用Penicillium sp.Li-3菌株生物合成β-D-单葡萄糖苷酸基草次酸产酶特性的研究[A]中国资源生物技术与糖工程学术研讨会论文集[C], 2005 .
[6]	施小云,王岳飞,应乐,徐平. 茶多酚与两种天然产物(GBE、GSE)协同抗氧化效应研究[A]中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会论文集[C], 2009 .
[7]	胡家军. 防污易去污整理综述[A]全国印染助剂行业研讨会暨江苏省印染助剂情报站第25届年会论文集[C], 2009 .
[8]	陈荣圻. 表面活性剂的生态安全性[A]“闰土”杯第四届中国纺织印染助剂行业学术年会论文集[C], 2010 .
[9]	王启强,邵水源,吴涛. SiC/不饱和树脂摩阻材料的制备和性能研究[A]2010年全国高分子材料科学与工程研讨会学术论文集（下册）[C], 2010 .
[10]	徐瀚,缪晓玲,吴庆余. 利用淀粉水解液发酵生产工程小球藻制备生物柴油[A]2005年中国生物质能技术与可持续发展研讨会论文集[C], 2005 .